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La Cave Gillet
Vaudon XO Fins Bois 70cl.

Vaudon XO Fins Bois 70cl.

Vaudon XO è un cognac Fins Bois invecchiato per 20 anni nelle cantine Cognac Vaudon in Francia.

Premi e riconoscimenti:

  • Medaglia d'argento - Concorso internazionale di vini e liquori - 2017
58,73€ IVA inclusa
Cod.C210268
Formato70cl
Alcol40.0%
ProduttoreVaudon
PaeseFrancia
TipoXO

Esaurito

Descrizione

ELABORAZIONE

Il cognac Vaudon XO Fins Bois è elaborato con uve Ugni Blanc. L'eleganza del Premier Cru si combina deliziosamente con l'acquavite più fruttata e dolce del Fins Bois. Si tratta di un cognac delicato e dolce, con un sapore tipico del Fins Bois. Invecchiato in botti di rovere a grana stretta e larga, Vaudon utilizza botti nuove e vecchie per invecchiare i suoi cognac prima di assemblarli. La storia della famiglia Vaudon risale al 1771 e include nella sua collezione cognac eccezionali come il Millesimato 1811, che vinse una medaglia d'oro alla fiera del 1913. Utilizza uno stile antico di distillazione su fecce, che conferisce a tutti i cognac che producono un carattere ricco ed elegante.

DEGUSTAZIONE

Vista: Colore dorato.

 

Naso: Aromi interessanti e piacevoli, delicati con gradevoli note di violette, mango, noci e scorza d'arancia candita. Ha un bouquet floreale delicato con un fondo fruttato sottile e molto seducente.

 

Palato: L'attacco è sorprendentemente morbido e setoso, le note esotiche sono molto presenti e lasciano un retrogusto piacevole e lungo. Questo cognac XO è la purezza dell'acquavite Fins Bois invecchiata in botti di rovere.

Vinificazione

Il cognac Vaudon XO Fins Bois è prodotto con uve Ugni Blanc. L'eleganza del Premier Cru si sposa deliziosamente con lo spirito più fruttato e dolce di Fins Bois. È un cognac delicato e dolce, dal tipico sapore di Fins Bois. Invecchiato in botti di rovere a grana stretta e sciolta, Vaudon utilizza botti nuove e vecchie per invecchiare i suoi cognac prima di miscelarli. La storia della famiglia Vaudon risale al 1771 e vanta nella sua collezione cognac eccezionali come il Vintage 1811, che vinse una medaglia d'oro alla fiera del 1913. Utilizza un antico stile di distillazione sui lieviti, che conferisce a tutti i cognac che produce un carattere ricco ed elegante.

Note di degustazione

Vista: colore dorato.

Naso: aromi interessanti e piacevoli, delicati con piacevoli note di viola, mango, noci e scorza d'arancia candita. Ha un delicato bouquet floreale con un sottofondo fruttato sottile e molto seducente.

Bocca: L'attacco è sorprendentemente morbido e setoso, le note esotiche sono molto presenti e lasciano un retrogusto piacevole e lungo. Questo cognac XO è la purezza del brandy Fins Bois invecchiato in botti di rovere.

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