Castello Tour Saint-Joseph 2016 75cl.
Château Tour Saint-Joseph 2016 è un vino rosso con D.O. Haut-Médoc Cru Bourgeoische caratterizza questa magnifica annata, che raggiungerà il suo apice intorno al 2024/2026. È ideale da gustare con carni rosse o bianche e formaggi. Premi e riconoscimenti:
- Medaglia d'oro - Challenge International du Vin - Blaye, 2018
- 91 punti - James Suckling - 2019
- 90 punti - Appassionato di vino - 2019
| Cod. | VTI220102 |
| Formato | 75cl |
| Alcol | 13.5% |
| Cantina | Cheval Quancard |
| Paese | Francia |
| Denominazione | D.O. Haut-Médoc |
| Tipo di vino | Rosso |
| Tipo | De Guarda |
| Uve | Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc |
| Annata | 2016 |
Disponibile
Descrizione
PREPARAZIONE
Uve: 50% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon e 5% Cabernet Franc.
Il vino rosso Château Tour Saint-Joseph 2016 è ottenuto mediante prefermentazione a freddo per una settimana a 10°C e poi una lunga fermentazione per 30 giorni a 28-30°C e viene invecchiato per 12 mesi in botti di rovere, un terzo rinnovato ogni anno. Fondata all'inizio del XX secolo, questa proprietà, allora chiamata Cru Latour Saint-Joseph, dimostrò rapidamente il suo valore ottenendo lo status di "castello" e una grande fama nel villaggio di Cissac-Médoc. La massima cura, compreso l'invecchiamento in botti di rovere nuove, è profusa in questo prestigioso vino che confina con gli altrettanto famosi vigneti di Saint-Estèphe e Pauillac.
DEGUSTAZIONE
Visualizza: Bel colore rosso rubino, luminoso e profondo.
Naso: Naso delizioso con aromi di frutti di bosco, pane tostato e moka.
Bocca: Corposo e generoso, con tannini maturi e morbidi e una notevole tavolozza aromatica, dominata da frutti di bosco maturi ricoperti da delicate note di rovere e frutta secca.
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