Château Tour Saint-Joseph 2016 75cl.
Le Château Tour Saint-Joseph 2016 est un vin rouge avec l'A.O. Haut-Médoc Cru Bourgeois qui caractérise ce magnifique millésime, qui atteindra son apogée vers 2024/2026. Il est idéal pour accompagner des viandes rouges ou blanches et du fromage. Prix et distinctions :
- Médaille d'Or - Challenge International du Vin - Blaye, 2018
- 91 points – James Suckling – 2019
- 90 points – Passionné de vin – 2019
| Réf. | VTI220102 |
| Format | 75cl |
| Alcool | 13.5% |
| Domaine | Cheval Quancard |
| Pays | France |
| Appellation | D.O. Haut-Médoc |
| Type de vin | Rouge |
| Type | De Guarda |
| Cépages | Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc |
| Millésime | 2016 |
En stock
Description
PRÉPARATION
Cépages : 50 % Merlot, 45 % Cabernet Sauvignon et 5 % Cabernet Franc.
Le Vin rouge Château Tour Saint-Joseph 2016 est élaboré par une pré-fermentation à froid d'une semaine à 10°C puis une fermentation longue de 30 jours à 28-30°C et est élevé 12 mois en fûts de chêne, un tiers renouvelé chaque année. Fondée au début du XXème siècle, cette propriété qui s'appelait alors Cru Latour Saint-Joseph, fit rapidement ses preuves en acquérant le statut de « Château » et une grande renommée dans le village de Cissac-Médoc. Le plus grand soin, dont un élevage en fûts de chêne neufs, est apporté à ce vin prestigieux qui côtoie les non moins célèbres vignobles de Saint-Estèphe et de Pauillac.
DÉGUSTATION
Vue : Belle couleur rouge rubis, brillante et profonde.
Nez : Nez délicieux aux arômes de petits fruits, de pain grillé et de moka.
Bouche : Corsé et généreux, avec des tanins mûrs et souples et une palette aromatique remarquable, dominée par des baies mûres couvertes de délicates notes de chêne et de fruits secs.