Segura Viudas Brut Reserva Heredad 75cl.

PREPARAZIONE

Uve: Macabeo e Chardonnay.

Segura Viudas Brut Reserva Heredad è prodotto con 9 vini diversi, ciascuno vinificato in vasche separate, che successivamente affinano in bottiglia a contatto con i propri lieviti per più di 24 mesi. I lieviti conferiscono struttura, morbidezza in bocca, aromi più complessi (miele, frutta secca, fiori) e una bollicina elegante e persistente. L'invecchiamento termina quando l'esperto dona il tocco magico ad ogni bottiglia con il "poignettage", una rotazione del polso che intensifica il contatto delle fecce con il vino, donando così un bouquet più complesso.

DEGUSTAZIONE

Visualizza: Di colore giallo paglierino, la sua bollicina è piccola e ben integrata.

Naso: Al naso emergono dapprima gli aromi dell'affinamento sui lieviti, con la sua affumicatura e sentori di pasticceria, per poi presentarsi infine con lievi tocchi di miele, frutta e petali.

Bocca: In bocca è ottimo, fruttato e gustoso, con la presenza di frutta secca derivante dal suo invecchiamento, ma molto elegante, lasciando una sensazione di pienezza a chiunque lo gusta.