Carmelo Rodero 9 Mesi 2024 75cl.

Uve: 100% Tinta del País (Tempranillo).

Per la produzione del vino rosso Carmelo Rodero 9 mesi vengono utilizzate uve Tempranillo provenienti dai nostri vigneti di età compresa tra 5 e 20 anni, attraverso la produzione classica con uve diraspate e semi-pigiate. Subisce fermentazione e macerazione a temperatura controllata e la fermentazione malolattica avviene in vasche di acciaio inox a 20-22ºC. L'invecchiamento è di 9 mesi in botti di rovere francese e un minimo di 3 mesi in bottiglia prima della commercializzazione. Carmelo Rodero appartiene ad un'antica stirpe di viticoltori della città fluviale di Pedrosa de Duero. Nel 1990 inizia il proprio percorso insieme alla moglie Elena, consapevole che la base di un grande vino si trova sempre nell'eccellenza del frutto delle sue vigne. Tutto questo impegno e ricerca della qualità è stato premiato con premi nazionali e internazionali per ogni vino prodotto da allora da Bodegas Rodero

Visualizza: colore ciliegia pulito e luminoso.

Naso: intenso aroma floreale e frutta rossa di bosco, assemblato con tocchi lattici e vanigliati, tipici del suo invecchiamento in legno.

Bocca: al palato è ampio, elegante, persistente e vellutato.

Temperatura consigliata: 14-16ºC.

Questo vino si abbina perfettamente con pollo arrosto, formaggi semistagionati, stufati, arrosti, agnello arrosto, riso con carne, salsicce e carni rosse alla griglia.