Carmelo Rodero 9 Monate 2024 75cl.

Trauben: 100 % Tinta del País (Tempranillo).

Für die Herstellung des Carmelo Rodero 9 Monate Rotweins werden Tempranillo-Trauben aus unseren eigenen Weinbergen verwendet, die zwischen 5 und 20 Jahre alt sind, durch klassische Produktion mit entrappten und halb zerkleinerten Trauben. Die Gärung und Mazeration erfolgt unter Temperaturkontrolle und die malolaktische Gärung findet in einem Edelstahltank bei 20–22 °C statt. Die Reifung erfolgt 9 Monate in französischen Eichenfässern und mindestens 3 Monate in der Flasche vor der Vermarktung. Carmelo Rodero gehört zu einer alten Winzerlinie aus der Flussstadt Pedrosa de Duero. Im Jahr 1990 begann er mit seiner Frau Elena seine eigene Reise, wohlwissend, dass die Grundlage eines großartigen Weins immer in der Exzellenz der Früchte seiner Weinberge liegt. All diese Bemühungen und das Streben nach Qualität wurden seitdem für jeden von Bodegas Rodero hergestellten Wein mit nationalen und internationalen Auszeichnungen belohnt

Ansicht: Saubere und helle Kirschfarbe.

Nase: Intensives Blumenaroma und rote Früchte aus dem Wald, kombiniert mit Milch- und Vanillenoten, typisch für die Reifung im Holz.

Mund: Der Geschmack ist breit, elegant, anhaltend und samtig.

Empfohlene Temperatur: 14–16 °C.

Dieser Wein passt perfekt zu Brathähnchen, halbgereiftem Käse, Eintöpfen, Braten, Lammbraten, Reis mit Fleisch, Würstchen und gegrilltem rotem Fleisch.