Burmester Porto Tawny 20 Anni 75cl. - Caso
Burmester Tawny Porto 20 Anni è un vino di alta qualità, ottenuto miscelando vini provenienti da vendemmie di annate diverse, al fine di acquisire una complementarità di caratteristiche organolettiche tipiche di questo stile di fulvo invecchiato.
Leggermente rinfrescato, è la scelta ideale per accompagnare antipasti a base di formaggi piccanti e paté. La consistenza vellutata e l'espressione aromatica unica risaltano particolarmente con i primi piatti che includono frutta secca. Irresistibile con una terrina di foie con melanzane e noci. Una magnifica opzione per accompagnare innumerevoli dessert, tra cui spiccano i deliziosi brownies al caramello.
Premi e punteggi:
- Rivista Vinhos - Il migliore dell'anno 2016 - Premio Eccellenza - 18,5 punti.
- Berliner Wein Trophy - Medaglia d'oro.
- Concorso Enologico Internazionale - Medaglia d'Oro.
55,26€
IVA inclusa
| Cod. | PO210469 |
| Formato | 75cl |
| Alcol | 20.0% |
| Cantina | Burmester |
| Paese | Portogallo |
| Denominazione | D.O. Porto |
| Tipo di vino | Ambra |
| Uve | Touriga, Tinta Roriz |
Disponibile
Descrizione
PREPARAZIONE
Uva: una varietà di vitigni tradizionali del Douro, in particolare Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz.
Per produrre Burmester Tawny Porto 20 Years le uve vengono raccolte a mano nel punto ottimale, le uve vengono diraspate, pigiate e vinificate secondo un processo che si basa su un'attenta macerazione con estrazione di colore, tannini e aromi dalle bucce, completato da rimontaggi permanenti durante la fermentazione. Questa viene fatta in frantoi, a temperatura controllata tra i 28-30°C, fino al raggiungimento del grado Baumé desiderato. In questa fase viene aggiunto lo spirito del vino, ottenendo un vino fortificato. Matura in legno per periodi di tempo variabili, in cui l'età indicata in etichetta corrisponde alla media approssimativa delle età dei diversi vini che partecipano alla partita, esprimendo il carattere del vino rispetto alle caratteristiche che gli conferisce l'invecchiamento in botte.DEGUSTAZIONE
Visualizza:
Delicato colore rossastro.Naso:
Opulento e voluttuoso con aromi complessi di legno, noci, uva passa e miele.Bocca:
È pieno di sapori molto ricchi e concentrati e ha un finale lungo e vellutato.
Temperatura consigliata: servire a 14-16ºC.Recensioni
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