Bruichladdich Octomore Edizione 13.2 70cl. - Caso

PREPARAZIONE

Bruichladdich Octomore Edition 13.2 continua la serie ed è anche un'ottima alternativa al 13.1 grazie alla conservazione di cinque anni in botti di sherry di primo riempimento. È distillato al 100% da orzo continentale scozzese ed è stato maltato alla stessa 137,3 PPM. Tuttavia, l'intera maturazione in botti di sherry Oloroso di primo riempimento di Jerez, in Spagna, offre un'opportunità unica per confrontare i due liquori, con l'influenza dello sherry che completa meravigliosamente il fumo e la vivacità del single malt. L'utilizzo dello stesso lotto di orzo fortemente torbato sia per il 13.1 che per il 13.2 fornisce una visione affascinante dell'influenza che i diversi tipi di botti hanno sullo spirito Octomore, con il sapore marittimo della maturazione di Islay completato dalle note di nocciola, arancia e frutta secca dello sherry Oloroso.

DEGUSTAZIONE

Visualizza:

Colore ambrato.  

Naso:

Altamente aromatico, questo dramma si apre con fumo salato e nocciolato con cioccolato al latte e tabacco coriaceo. Le botti di Oloroso hanno dato forma a questo whisky con ricche note di arancia sciropposa e agrumi di pompelmo, insieme a sentori di chiodi di garofano, cannella nocciola e pralina. Man mano che si apre ulteriormente, emergono zucchero di canna, uva passa, mela essiccata, melone e pera matura, con un morbido fumo di torba meravigliosamente intrecciato.  

Bocca:

Ha una meravigliosa viscosità e presenza al palato. Note di noci affumicate e cuoio, calda marmellata di arance su focaccine fresche. Albicocca secca e sentori di spezie piccanti verso il finale. Finale in cui il fumo terroso della torba emerge con un po' di tempo, insieme agli aromi fruttati e di nocciola delle botti Oloroso. La salsedine della brezza marina crea un vivace connubio di sapori nel finale.