anCnoc 24 Anni 70cl. - Caso

PREPARAZIONE

anCnoc 24 Years è prodotto utilizzando metodi di produzione tradizionali che sono stati mantenuti da più di 100 anni presso la distilleria di Knockdhu. Per la sua produzione vengono utilizzate acqua delle proprie sorgenti e alambicchi dallo stile originale e bachi di rame per condensare l'alcol vaporizzato. Ironicamente, sono proprio queste tecniche tradizionali che contribuiscono a creare il sapore moderno e distintivo. Questo whisky invecchia per 24 anni in botti di rovere americano e spagnolo, precedentemente utilizzate per maturare bourbon e sherry. Le botti riposano tranquillamente in magazzini di stoccaggio dalle spesse pareti di granito che creano una temperatura stabile. Poiché è imbottigliato nella sua forma più naturale, né filtrato a freddo né colorato, può sviluppare una leggera torbidità con l'aggiunta di acqua o se conservato a temperatura fredda. Questa foschia è una caratteristica naturale del whisky che non viene filtrato a freddo.

DEGUSTAZIONE

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Colore ambrato scuro.

Naso:
Densamente dolce e speziato con un accogliente abbraccio da dolce natalizio. Ricco ma frizzante con note di vaniglia, caramello e succo di limone.

Bocca:
La speziatura continua con sentori di fette d'arancia candite, miele caldo e cuoio esaurito, riempiendo la bocca con una sinfonia di maturità.