Amer Picon Bière 1L.
Amer Picon Bière è un liquore all'arancia amara francese, che viene miscelato con Pilsner o birra di frumento per creare un potente aperitivo. All'inizio questo liquore veniva utilizzato come tonico per lo stomaco e per stuzzicare l'appetito, tuttavia, quando cominciò ad essere commercializzato in Francia, il suo successo fu travolgente, creando addirittura questa nuova miscela con la birra, per ottenere un punto più amaro.
| Cod. | LI210103 |
| Formato | 100cl |
| Alcol | 18.0% |
| Produttore | Picon |
| Paese | Francia |
| Tipo | Aperitivo |
Disponibile
Descrizione
PREPARAZIONE
Amer Picon Bière è composta da vino e dal distillato di scorze di arancia amara, radice di genziana, chinino, spezie e alcune essenze di piante originarie dell'Algeria, che viene miscelato con pilsner o birra di frumento. Amer significa “amaro” in francese. Gaétan Picon, nato nel 1809, fu uno studioso che fece apprendistato presso le distillerie di Aix-en-Provence, Tolone e Marsiglia. Nel 1837, dopo aver fatto un viaggio in Algeria dove era stato nell'esercito francese, inventò Picon e la prima distilleria per produrre bitter africani in un villaggio algerino. Successivamente aprì una serie di distillerie a Costantina, Bône e Algeri. Nel 1862 fu incoronato con una medaglia di bronzo nella categoria aperitivo amaro all'Esposizione Mondiale di Londra. Nel 1872, Gaétan Picon tornò in Francia e creò a Marsiglia la prima fabbrica per la produzione di Picon, in uso ancora oggi.
DEGUSTAZIONE
Visualizza: Colore rame.
Naso: Aromi di agrumi con sentori di spezie e grano.
Bocca: Il sapore dell'arancia risalta con una miscela di vermut e birra.
Vinificazione
Amer Picon Bière è composta da vino e dal distillato di scorze di arancia amara, radice di genziana, chinino, spezie e alcune essenze di piante originarie dell'Algeria, che viene miscelato con pilsner o birra di frumento. Amer significa “amaro” in francese. Gaétan Picon, nato nel 1809, fu uno studioso che fece apprendistato presso le distillerie di Aix-en-Provence, Tolone e Marsiglia. Nel 1837, dopo aver fatto un viaggio in Algeria dove era stato nell'esercito francese, inventò Picon e la prima distilleria per produrre bitter africani in un villaggio algerino. Successivamente aprì una serie di distillerie a Costantina, Bône e Algeri. Nel 1862 fu incoronato con una medaglia di bronzo nella categoria aperitivo amaro all'Esposizione Mondiale di Londra. Nel 1872, Gaétan Picon tornò in Francia e creò a Marsiglia la prima fabbrica per la produzione di Picon, in uso ancora oggi.
Note di degustazione
Visualizza: colore rame.
Naso: aromi di agrumi con sentori di spezie e grano.
Bocca: il sapore dell'arancia risalta con una miscela di vermut e birra.
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