Alonso del Yerro 2019 75cl.
Alonso del Yerro è il progetto personale di Javier Alonso e María del Yerro. Nel 2002 unirono i loro cognomi per formare Viñedos Alonso del Yerro. Alonso del Yerro 2019 si presenta come un vino elegante e profondo, con tannini setosi, lunga persistenza e sfumature di frutta matura senza essere confettura. Un rosso emblematico che continua a posizionarsi come uno dei vini con il miglior rapporto qualità-prezzo della zona. Si abbina perfettamente con camembert croccante e marmellata di pomodori, segreto iberico con salsa al formaggio Idiazabal, risotto ai funghi e parmigiano.
| Cod. | VTI210223 |
| Formato | 75cl |
| Alcol | 14.5% |
| Cantina | Viñedos Alonso del Yerro |
| Paese | Spagna |
| Denominazione | D.O. Ribera del Duero |
| Tipo di vino | Rosso |
| Tipo | Crianza |
| Uve | Tempranillo |
| Annata | 2019 |
Esaurito
Descrizione
PREPARAZIONE
Uva: 100% Tempranillo
Il vino Alonso del Yerro 2019 è il più emblematico della cantina. Ottenuto da una selezione di uve Tempranillo nei vigneti privilegiati della tenuta Santa Marta. È un vino che unisce il carattere e la complessità del Tempranillo, con la freschezza e la concentrazione tipiche dell'annata. Vendemmiato in ottobre e vinificato lentamente e delicatamente per estrarre i tannini più sottili da ogni acino. Macerazioni tra i 21 ed i 26 giorni. Invecchiato per circa 12 mesi in botti di rovere francese, di cui il 10% nuove.
DEGUSTAZIONE
Visualizza: Colore rosso ciliegia intenso.
Naso: Amichevole, rotondo e aromatico. Il frutto è maturo senza sentori di marmellata.
Bocca: I tannini sono eleganti ad eccezione di alcuni blocchi su terreni molto sciolti la cui preparazione è stata presa in considerazione in cantina.
Temperatura consigliata: 16ºC.
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