Alfred Gratien Cuvée Passation 2008 1.5L. - Caso
Alfred Gratien Cuvée Passation 2008 è una cuvée notevole dal colore delizioso, prodotta esclusivamente da vini Premiers e Grand Cru. Testimonianza della grande maestria di Alfred Gratien, saprà soddisfare da solo, senza ulteriori abbellimenti, anche i palati più esigenti. Esclusiva sia nel metodo di produzione che nella raccolta, la Cuvée Passation 2008 è limitata a soli 410 magnum. Gli champagne Alfred Gratien sono riconosciuti come vini pregiati, serviti in Francia e nel mondo, figurando nelle liste dei vini di ristoranti stellati Michelin e commercianti di vino esclusivi.
Presentazione: Bottiglia con custodia.
| Cod. | CH211534 |
| Formato | 150cl |
| Alcol | 12.5% |
| Cantina | Alfred Gratien |
| Paese | Francia |
| Denominazione | D.O. Champagne |
| Tipo | Brut |
| Uve | Pinot Noir, Chardonnay |
| Annata | 2008 |
Disponibile
Descrizione
Vinificazione
Uve: Chardonnay e Pinot Nero Premiers e Grand Cru.
La Casa Alfred Gratien rispetta i suoi principi durante tutto il processo di produzione dello Champagne: selezione di uve di prima qualità, metodi di vinificazione tradizionali, rigorosi limiti quantitativi e rispetto della terra. Nicolas Jaeger ha trascorso 17 anni allenandosi con suo padre, Jean-Pierre Jaeger. Alfred Gratien Cuvée Passation 2008 incarna l'esperienza e l'eredità della casa, è un simbolo di questa tradizione familiare, in cui Nicolas attinge alla formazione di suo padre e alle uve eccezionali a sua disposizione. Oltre alle virtù della tecnica di raccolta, le uve utilizzate per la Cuvée Passation sono selezionate dalle migliori varietà Grands Crus di Le Mesnil Chardonnay e Bouzy Pinot Noir, dando vita ad un blend straordinariamente armonioso. Come tutte le annate della casa Alfred Gratien, la Cuvée Passation subisce un primo processo di fermentazione in tini di rovere da 228 litri. La seconda fase della fermentazione avviene nelle cantine, dove le fecce di ogni bottiglia vengono mescolate a mano.
Note di degustazione
Vista: colore giallo paglierino. Un'attraente mousse corona la superficie.
Naso: il naso iniziale è discreto e suggerisce un'intensa freschezza. Seguono sottili sentori di citronella e fiori bianchi, come il caprifoglio o il mughetto. Evoca la giovinezza sull'orlo dell'età adulta, suggerendo le notevoli potenzialità di questo vino estremamente elegante.
Bocca: il gusto iniziale suggerisce immediatamente una certa tenerezza. Il suo corpo afferma estrema delicatezza, tenerezza e fluidità. Tutto è perfettamente organizzato e intensamente raffinato, con uno stile leggero e arioso. Ha un finale molto lungo. L'equilibrio raggiunto in questa cuvée è così notevole da evocare nozioni di purezza.
Temperatura consigliata: 10-12ºC.
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