Alfred Gratien Cuvée Passion 2008 1,5L. - Fall
Alfred Gratien Cuvée Passation 2008 ist eine bemerkenswerte Cuvée mit köstlicher Farbe, die ausschließlich aus Premiers- und Grand-Cru-Weinen hergestellt wird. Es ist ein Beweis für das große Können von Alfred Gratien und wird selbst die anspruchsvollsten Gaumen allein und ohne weitere Verschönerungen zufriedenstellen. Die Cuvée Passation 2008 ist sowohl in der Herstellungsmethode als auch in der Ernte exklusiv und auf nur 410 Magnums beschränkt. Champagner von Alfred Gratien gelten als erlesene Weine, die in Frankreich und auf der ganzen Welt serviert werden und auf den Weinkarten von Michelin-Sterne-Restaurants und exklusiven Weinhändlern erscheinen.
Präsentation: Flasche mit Etui.
| Art.-Nr. | CH211534 |
| Format | 150cl |
| Alkohol | 12.5% |
| Weingut | Alfred Gratien |
| Land | Frankreich |
| Herkunft | D.O. Champagne |
| Typ | Brut |
| Rebsorten | Pinot Noir, Chardonnay |
| Jahrgang | 2008 |
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Beschreibung
Vinifikation
Trauben: Chardonnay und Pinot Noir Premiers und Grand Cru.
Das Alfred Gratien House hält sich während des gesamten Champagnerherstellungsprozesses an seine Grundsätze: erstklassige Traubenauswahl, traditionelle Weinherstellungsmethoden, strenge Mengenbeschränkungen und Respekt für das Land. Nicolas Jaeger trainierte 17 Jahre lang bei seinem Vater Jean-Pierre Jaeger. Alfred Gratien Cuvée Passation 2008 verkörpert die Erfahrung und das Erbe des Hauses, es ist ein Symbol dieser Familientradition, in der Nicolas auf die Ausbildung seines Vaters und die außergewöhnlichen Trauben zurückgreift, die ihm zur Verfügung stehen. Zusätzlich zu den Vorzügen der Erntetechnik werden die für die Cuvée Passation verwendeten Trauben aus den besten Grands Crus-Sorten Le Mesnil Chardonnay und Bouzy Pinot Noir ausgewählt, was zu einer außergewöhnlich harmonischen Mischung führt. Wie alle Jahrgänge aus dem Hause Alfred Gratien durchläuft auch die Cuvée Passation einen ersten Gärprozess in 228-Liter-Eichenfässern. Die zweite Gärungsstufe findet im Keller statt, wo der Hefesatz aus jeder Flasche von Hand gerührt wird.
Verkostungsnotizen
Ansicht: Blassgelbe Farbe. Eine attraktive Mousse krönt die Oberfläche.
Nase: Die anfängliche Nase ist dezent und suggeriert intensive Frische. Es folgen dezente Anklänge von Zitronengras und weißen Blüten, wie Geißblatt oder Maiglöckchen. Es erinnert an die Jugend am Rande des Erwachsenseins und weist auf das bemerkenswerte Potenzial dieses äußerst eleganten Weins hin.
Mund: Der anfängliche Geschmack lässt sofort eine gewisse Zartheit vermuten. Sein Körper zeugt von äußerster Zartheit, Zartheit und Geschmeidigkeit. Alles ist perfekt organisiert und äußerst raffiniert, mit einem leichten und luftigen Stil. Es hat einen sehr langen Abgang. Die in dieser Cuvée erreichte Ausgewogenheit ist so bemerkenswert, dass sie Vorstellungen von Reinheit weckt.
Empfohlene Temperatur: 10-12 °C.
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