Aganile Etichetta Bianca 70cl.

PREPARAZIONE

Ron Aganile White Label è composto da alcoli distillati dalla fermentazione della melassa ottenuta dal processo di produzione dello zucchero. Il processo produttivo inizia con l'estrazione dei succhi della pianta di Canna da Zucchero, succo che viene lavorato industrialmente fino ad ottenere lo Sugar Cane Spirit.   Per ottenere Aganile White Label i distillati vengono invecchiati per almeno un anno in botti di rovere bianco americano. Questi liquori vengono estratti dalla botte, per essere miscelati e produrre rum base. Questi Rum Base vengono invecchiati nuovamente per anni in botti. La miscela di rum di diverse età di invecchiamento nei Caraibi è il componente principale per la formulazione di Aganile Label Blanca 3, un liquido che una volta arrivato presso le nostre strutture in Spagna, viene invecchiato nuovamente per un minimo di 1 anno.

DEGUSTAZIONE

Visualizza: Colore ambrato chiaro, dotato di luminosità, pulizia e totale trasparenza, con sfumature e tonalità tipiche dell'evoluzione e della concentrazione dei tannini, apportati e trasformati, quando questi composti vengono ossidati durante l'invecchiamento.

 

Naso: Dall'odore caratteristico morbido ed equilibrato, lasciano percepire un insieme di aromi primari e secondari. Quelli primari sono come un insieme di aromi fruttati, con sentori di note di vaniglia, cocco, uva passita e prugne secche. Le note secondarie ricordano il legno di quercia trasformato nel suo contatto con l'ossigeno del clima caraibico, note di frutta secca, noci e mandorle.

 

Bocca: Leggera dolcezza e sapore fruttato di uva disidratata, con piccole note pulsanti che ne richiamano la gradazione alcolica, senza avvertire una sensazione di bruciore al palato. La sensazione alla deglutizione è che riempia il palato, lasciando un leggero prurito, bilanciato da una leggera nota amara, senza risultare fastidioso. Produce una sensazione di morbido calore in gola, tipica del suo grado alcolico.