La Pócima Clásica 70cl.

 PREPARATION

La Pócima Gin se elabora en stills de cobre de pequeño tamaño y con una triple distillation que garantiza su pureza y calidad. Su receta is a exitosa combinación de botanicals seleccionados cuidadosamente e incorporados a un destilado de cereal de altísima calidad en un lento proceso de distillation a baja temperatura para preservar el aroma, el flavor y la naturaleza de los botanicals. El trabajo en el still se alarga al máximo para conseguir una redondez en el alcohol máxima y una pureza casi del 95%.

Los botanicals escogidos para la PREPARATION de la gin aportan flavors de diferentes partes del mundo: El juniper y la raíz de angélica, son característicos del Centro de Europa; la piel de orange y lemon, añaden a la gin un toque mediterráneo tanto en el flavor como en el aroma que nos ofrece incluso antes de probarla; el coriander africano aporta al producto su flavor herbáceo y su elegancia.

 CATA

View: transparent, clara y bright.

Nose: En aroma es fresh y elegante destacando la expresividad del juniper que se fusiona con los cítricos y el coriander.

Mouth: En boca vuelve el toque de las especias, el lemon y la orange. Tiene cierta amargura que le dota de persistencia, frescura y ligereza.