La Pócima Clásica 70cl.

 ELABORACIÓN

La Pócima Gin se elabora en alambiques de cobre de pequeño tamaño y con una triple destilación que garantiza su pureza y calidad. Su receta es una exitosa combinación de botánicos seleccionados cuidadosamente e incorporados a un destilado de cereal de altísima calidad en un lento proceso de destilación a baja temperatura para preservar el aroma, el sabor y la naturaleza de los botánicos. El trabajo en el alambique se alarga al máximo para conseguir una redondez en el alcohol máxima y una pureza casi del 95%.

Los botánicos escogidos para la elaboración de la ginebra aportan sabores de diferentes partes del mundo: El enebro y la raíz de angélica, son característicos del Centro de Europa; la piel de naranja y limón, añaden a la ginebra un toque mediterráneo tanto en el sabor como en el aroma que nos ofrece incluso antes de probarla; el cilantro africano aporta al producto su sabor herbáceo y su elegancia.

 CATA

Vista: Transparente, clara y brillante.

Nariz: En aroma es fresca y elegante destacando la expresividad del enebro que se fusiona con los cítricos y el cilantro.

Boca: En boca vuelve el toque de las especias, el limón y la naranja. Tiene cierta amargura que le dota de persistencia, frescura y ligereza.