España
D.O. Cava
Gramona Imperial 1,5L.
38.22€ IVA incl.
Agotado
Gramona Imperial es un brut ecológico muy versátil. Se puede tomar durante toda la comida, desde el aperitivo hasta la sobremesa.
Premios y reconocimientos:
- 93 Puntos – Guía Peñín – 2020
- 91 Puntos – Guía Gourmets de los Mejores Vinos – 2020
- 9.58 Puntos – Guía de Vins de Catalunya – 2020
- 92 Puntos – Wine Advocate
- 17 Puntos – Jancis Robinson – 2020
- 93 Puntos – Guía Proensa – 2020
- Medalla de Oro – Champagne & Sparkling Wine World Championship
- Medalla de Plata – Decanter World Wine Awards – 2020
- 94 Puntos – Anuario de Vinos Ed. El País – 2020
- Mejor Espumoso – Guía de vinos de la Semana Vitivinícola – 2020
Categoría: Espumosos
FICHA TÉCNICA
Tipo: Brut
Volumen: 150cl
Grado: 12%
ELABORACIÓN
Uvas: Xarel·lo, Chardonnay, Macabeo y Parellada.
Cada variedad empleada para la elaboración del cava Gramona Imperial se vinifica por separado. La cosecha se realiza de forma manual, los racimos se depositan en cajas de 25 Kg, utilizando mesa de selección, la uva entra por gravedad y se realiza un prensado del racimo entero. El toque de licor de expedición que proviene de la solera centenaria aporta la firma inconfundible de la casa, símbolo de elegancia que ha hecho que este espumoso se convirtiera en un clásico.


CATA
Vista:
Color amarillo pálido con reflejos pajizos.
Nariz:
Intensa, destacando la fruta blanca madura, la manzana, el melocotón de viña. Notas cítricas de piel de limón. Tonos anisados, hinojo. Recuerdos de trigo. Mantequilla, brioche. La oxigenación potencia los aromas maduros: tarta de manzana, mazapán, yema tostada.
Boca:
Amplio a su paso, vivaz y refrescante, de burbujas finas y cremosas. Notas de compota de la fruta madura y panadería.
Valoraciones
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