CHÂTEAU MOUTON ROTHSCHILD 2015
Château Mouton Rothschild es una finca vinícola ubicada en el pueblo de Pauillac en el Mèdoc, a 50 km al noroeste de la ciudad de Burdeos. Su vino tinto, que lleva el mismo nombre, está considerado como uno de los mejores tintos del mundo. En origen era conocido como Château Brane-Mouton y fue rebautizado por Nathaniel de Rothschild en 1853 dándole el nombre de Château Mouton Rothschild.
Château Mouton Rothschild fue el último en incorporarse en la prestigiosa lista de los 1er Cru de Pauillac. Ha sido la bodega que se inventó la etiqueta-obra de arte, buscando un artista diferente para cada añada.
La propia descripción del Château confirma su «extraordinario equilibrio» y su excepcional persistencia. Uno de los mejores Pauillacs de la orilla izquierda de 2015
| SKU | VTI260005 |
| Formato | 75cl |
| Alcohol | 13.5% |
| Bodega | CHÂTEAU MOUTON ROTHSCHILD |
| País | Francia |
| Denominación | A.O.C. Pauillac |
| Envejecimiento | Reserva |
| Tipo de vino | Tinto |
| Uvas | Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot |
| Añada | 2015 |
| Temp. servicio | 15Cº |
Caja de madera original para coleccionistas
En stock
Elaboración
Uvas: 81% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot, 3% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot
El año 2015 fue particularmente seco de febrero a julio, es decir, desde la brotación hasta la veraison, afectando el tamaño de las bayas. Las significativas precipitaciones registradas en agosto y septiembre fueron beneficiosas para el viñedo, ya afectado por el estrés hídrico, asegurando una madurez óptima de las uvas. En busca de una cosecha perfectamente madura, la vendimia fue excepcionalmente larga, del 14 de septiembre al 2 de octubre de 2015.
Château Mouton Rothschild es un vino de Pauillac procedente de un viñedo de 82 hectáreas situado al noroeste de Burdeos, en el Médoc. Las vides, con una media de 50 años de edad, están plantadas en suelos de grava pedregosa que capturan el calor y lo liberan durante la noche, favoreciendo así la maduración de las uvas. Estos suelos drenantes descansan sobre un subsuelo de arcilla y grava, dando a los vinos de Château Mouton Rothschild una potencia, elegancia y estructura tánica únicas
Cata
Vista:
Color oscuro e intenso con matices violáceos.
Nariz:
En nariz, se aprecian aromas refinados de mora silvestre y arándano, que evolucionan hacia notas de tostado, regaliz y tabaco rubio.
Boca:
En boca, es fresco y con cuerpo, con taninos suaves y cremosos que envuelven una textura sedosa realzada por una elegante mineralidad. Rico en fruta madura y especias picantes, con un final excepcionalmente largo. La propia bodega lo describe como «extraordinariamente equilibrado».
Maridaje
Fabuloso para compartir con cordero asado, pato confitado y una fondant de chocolate negro.
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