CHÂTEAU MOUTON ROTHSCHILD 2015
Château Mouton Rothschild ist ein Weingut im Dorf Pauillac im Mèdoc, 50 km nordwestlich der Stadt Bordeaux. Der gleichnamige Rotwein gilt als einer der besten Rotweine der Welt. Es war ursprünglich als Château Brane-Mouton bekannt und wurde 1853 von Nathaniel de Rothschild umbenannt in den Namen Château Mouton Rothschild.
Château Mouton Rothschild wurde als letztes in die prestigeträchtige Liste der 1er Cru de Pauillac aufgenommen. Es war das Weingut, das das Etikett-Kunstwerk erfunden hat und für jeden Jahrgang einen anderen Künstler suchte.
Die Beschreibung des Château selbst bestätigt seine „außergewöhnliche Ausgewogenheit“ und seine außergewöhnliche Beständigkeit. Einer der besten Pauillacs am linken Ufer des Jahres 2015.
Preise und Punkte:
- 96 Punkte – Wine Searcher
- 98 Punkte – Parker
- 98 Punkte – Dekanter
- 99 Punkte – Säugling
| Art.-Nr. | VTI260005 |
| Format | 75cl |
| Alkohol | 13.5% |
| Weingut | CHÂTEAU MOUTON ROTHSCHILD |
| Land | Frankreich |
| Herkunft | A.O.C. Pauillac |
| Reifung | Reserva |
| Weinart | Rot |
| Rebsorten | Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot |
| Jahrgang | 2015 |
| Trinktemperatur | 15Cº |
Caja de madera original para coleccionistas
Auf Lager
Beschreibung
Sie können die komplette Holzkiste mit 12 Einheiten erwerben
Vinifikation
Trauben: 81 % Cabernet Sauvignon, 15 % Merlot, 3 % Cabernet Franc, 1 % Petit Verdot
Das Jahr 2015 war von Februar bis Juli, also vom Austrieb bis zur Reife, besonders trocken, was sich auf die Größe der Beeren auswirkte. Die im August und September verzeichneten erheblichen Niederschläge kamen dem ohnehin schon unter Wasserstress leidenden Weinberg zugute und sorgten für eine optimale Reife der Trauben. Auf der Suche nach einer perfekt reifen Ernte dauerte die Ernte außergewöhnlich lange, vom 14. September bis 2. Oktober 2015.
Château Mouton Rothschild ist ein Pauillac-Wein aus einem 82 Hektar großen Weinberg nordwestlich von Bordeaux im Médoc. Die Reben mit einem Durchschnittsalter von 50 Jahren sind auf steinigen Kiesböden gepflanzt, die die Wärme speichern und nachts abgeben und so die Reifung der Trauben fördern. Diese entwässernden Böden ruhen auf einem Untergrund aus Lehm und Kies und verleihen den Weinen von Château Mouton Rothschild eine einzigartige Kraft, Eleganz und Tanninstruktur
Verkostungsnotizen
Ansicht:
Dunkle und intensive Farbe mit violetten Reflexen.
Nase:
In der Nase werden raffinierte Aromen von wilden Brombeeren und Blaubeeren geschätzt, die sich in Noten von Toast, Lakritze und hellem Tabak verwandeln.
Mund:
Am Gaumen ist er frisch und vollmundig, mit weichen und cremigen Tanninen, die eine seidige Textur umgeben, die durch eine elegante Mineralität verstärkt wird. Reich an reifen Früchten und würzigen Gewürzen, mit außergewöhnlich langem Abgang. Das Weingut selbst beschreibt ihn als „außerordentlich ausgewogen“.
Speiseempfehlung
Fantastisch zum Teilen mit Lammbraten, konfitierter Ente und dunklem Schokoladenfondant.
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