Talisker 10 Anni 70cl. - Caso

PREPARAZIONE

Talisker è prodotto dal 1830 nell'unica distilleria dell'Isola di Skye, situata in un'enclave in riva al mare che gli conferisce uno spiccato carattere marino. Talisker 10 Year Old Single Malt Whiskey è un whisky intenso e complesso, con un naso di sale marino, aroma di torba, carattere affumicato e finale di pepe speziato. Evoca intensamente la bellezza aspra e battuta dal vento del suo luogo d'origine. Viene distillato due volte per ottenere un carattere profondo e intenso, intriso delle caratteristiche note marine di un whisky costiero. Il whisky single malt ha un rinomato intenso sapore di torba affumicato e un finale caldo con sentori di pepe al palato.

DEGUSTAZIONE

Visualizza: Colore dorato con toni ambrati.

Naso: Si apre con un tocco profondo di brezza marina, seguito da piacevoli note agrumate di limone, arancia e spezie: chiodi di garofano, cannella e pepe nero. L'affumicatura è leggera ma non assente: accompagna con forza l'essenza del malto Talisker, non la sovrasta mai e anzi si amalgama bene con le altre note.

Bocca: Apertura speziata, con tanto pepe nero e chiodi di garofano, un tocco di cannella e poi, inebriati dalla profondità dell'oceano con una nota salata gradevole e mai dominante. Il fumo è accentuato, con belle note di tabacco puro ma anche, talvolta, di pipa. Esistono ancora agrumi che si evolvono sul substrato caldo e denso composto dal malto. Finale lungo e confortante, con fumo leggero, sale, pepe nero e alghe, con una piccola esplosione di note di agrumi.