Vecchio Pulteney 15 Anni 70cl. - Caso

PREPARAZIONE

L'Old Pulteney 15 Year Old Whiskey è prodotto in modo tradizionale con malto proveniente dai principali fornitori del Regno Unito, che una volta macinato e frantumato viene fermentato nelle 7 lavanderie di acciaio inossidabile a disposizione della distilleria per poi distillarlo nei suoi alambicchi dalla forma insolita, con palline bollenti particolarmente grandi, che creano un carattere di whisky più profumato. Il suo processo di maturazione avviene per 15 anni in botti di rovere americano ex-Bourbon e di rovere spagnolo ex-Sherry.
Nel corso della lunga e movimentata storia della Pulteney Distillery, la qualità del suo whisky e il processo con cui viene prodotto rimangono motivo di orgoglio. L'artigianato tradizionale mostrato quando la distilleria aprì i battenti per la prima volta nel 1826 è ciò che continua a caratterizzare l'Old Pulteney Single Malt Scotch Whisky quasi due secoli dopo.

DEGUSTAZIONE

Visualizza:
Colore ambrato.

Naso:
Intenso ma equilibrato. Pieno di frutta secca, mele mature e agrumi, con la dolcezza del miele e un generoso accordo cremoso di vaniglia. Leggermente cioccolatoso e floreale sullo sfondo.

Bocca:
Spezie profumate e torta natalizia, con strati di cioccolato e la caratteristica dolcezza del caramello fondente. C'è un tocco di aria salata sul finale, un chiaro collegamento con l'influenza del mare in questo single malt.