Binifadet Rosé 2021 75cl.
Binifadet Rosado 2021 è un vino fruttato, equilibrato e persistente che sorprende con la sua freschezza mediterranea. Perfetto da abbinare ad insalate, pollo arrosto, agnello alla griglia, carni bianche e riso alla carne.
| Cod. | VRO210005 |
| Formato | 75cl |
| Alcol | 12.5% |
| Cantina | Binifadet |
| Paese | Spagna |
| Denominazione | D.O. Illa de Menorca |
| Tipo di vino | Rosato |
| Tipo | Joven |
| Uve | Merlot, Shiraz-Syrah |
| Annata | 2021 |
Esaurito
Descrizione
PREPARAZIONE
Uve: Merlot e Syrah.
Il vino rosato Binifadet è prodotto con uve selezionate dai migliori appezzamenti della tenuta Binifadet, nel sud dell'isola di Minorca, caratterizzata dal suo terreno calcareo. La vendemmia viene effettuata manualmente e una parte del vino termina la fermentazione in botti di rovere francese, la restante parte in acciaio inox a 17° C con le fecce per 4 mesi. Viene effettuata la stabilizzazione a freddo per evitare precipitati e non viene effettuata la fermentazione malolattica. Bodegas Binifadet è più di una semplice azienda vinicola, è un progetto di vita familiare iniziato nel 1979 con Carlos Anglés, quando piantò le prime viti nella sua casa e iniziò a produrre vino per la sua famiglia e i suoi amici. Nel 2004 la cantina apre al pubblico e si comincia a condividere il sogno di recuperare la tradizione di produrre vino a Minorca e, allo stesso tempo, di parlare di tutta la magia dell'isola di Minorca.
DEGUSTAZIONE
Visualizza: Colore rosa brillante.
Naso: Aroma molto elegante e morbido, sono netti i ricordi di frutta rossa (lampone e ciliegia) e spezie dolci come i bastoncini di cannella.
Bocca: In bocca è molto fresco, piacevole e gustoso.
Temperatura consigliata: 6º C.
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