Binifadet Rosé 2021 75cl.
Binifadet Rosado 2021 ist ein fruchtiger, ausgewogener und anhaltender Wein, der mit seiner mediterranen Frische überrascht. Perfekt zu Salaten, Brathähnchen, gegrilltem Lammfleisch, weißem Fleisch und Fleischreis.
| Art.-Nr. | VRO210005 |
| Format | 75cl |
| Alkohol | 12.5% |
| Weingut | Binifadet |
| Land | Spanien |
| Herkunft | D.O. Illa de Menorca |
| Weinart | Rosé |
| Typ | Joven |
| Rebsorten | Merlot, Shiraz-Syrah |
| Jahrgang | 2021 |
Ausverkauft
Beschreibung
VORBEREITUNG
Trauben: Merlot und Syrah.
Der Binifadet-Roséwein wird aus Trauben hergestellt, die aus den besten Parzellen des Binifadet-Anwesens im Süden der Insel Menorca stammen, die sich durch ihren kalkhaltigen Boden auszeichnen. Die Ernte erfolgt manuell und ein Teil des Weins gärt in französischen Eichenfässern, der Rest in Edelstahl bei 17 °C mit Hefe für 4 Monate. Zur Vermeidung von Ausfällungen wird eine Kaltstabilisierung durchgeführt und eine malolaktische Gärung wird nicht durchgeführt. Bodegas Binifadet ist mehr als nur ein Weingut, es ist ein Familienprojekt, das 1979 mit Carlos Anglés begann, als er die ersten Weinreben in seinem Haus pflanzte und begann, Wein für seine Familie und Freunde herzustellen. Im Jahr 2004 wurde das Weingut der Öffentlichkeit zugänglich gemacht und der Traum, die Tradition der Weinherstellung auf Menorca wiederzubeleben und gleichzeitig von der ganzen Magie der Insel Menorca zu sprechen, begann zu teilen.
VERKOSTUNG
Ansicht: Leuchtend rosa Farbe.
Nase: Sehr elegantes und weiches Aroma, die Erinnerungen an rote Früchte (Himbeere und Kirsche) und süße Gewürze wie Zimtstangen sind deutlich.
Mund: Im Mund ist er sehr frisch, angenehm und schmackhaft.
Empfohlene Temperatur: 6 °C.
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