Real Companhia Velha Fundador Bruno 75cl.

PREPARAZIONE

Uve: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz e Tinta Barroca.

I Porto selezionati per la miscela di vini Real Companhia Velha Fundador Tawny vengono fermentati in autovinificanti a contatto con le bucce fino a quando non vengono interrotti dall'aggiunta di brandy. Successivamente avviene l'invecchiamento in tini di rovere per un periodo medio di 5 anni.
Il vino di Porto è, per definizione, un vino fortificato e fortificato prodotto nella regione del Douro, la più antica regione vinicola delimitata del mondo. Ottenuto da varietà autoctone tradizionali, il suo metodo di vinificazione è caratterizzato dall'aggiunta di acquavite di vino al mosto, provocando l'interruzione della fermentazione. Questo processo preserva tutti gli zuccheri naturali del vino e consente lo sviluppo di una consistenza liquirizia.

DEGUSTAZIONE

Visualizza:
Colore rossastro con riflessi rossastri.

Naso:
Profumo molto raffinato, immensa complessità di note di frutti rossi maturi e aromi di rovere.

Bocca:
Questo è un giovane Porto Tawny di immensa complessità. In bocca appare fruttato e generoso, con un'armonica dolcezza che si unisce alla sua fresca e vivace acidità. I suoi forti sapori di nocciola mostrano il suo invecchiamento in rovere, che sono compensati da una dolcezza equilibrata e da un lungo finale.

Temperatura consigliata: 16º C.