Manzanilla La Guita 75cl.

PREPARAZIONE

Uva: Palomino Fino.

Manzanilla La Guita è ottenuto da uve Palomino Fino e viene invecchiato utilizzando il tradizionale sistema Criaderas e Solera. La Guita è stata fondata nel 1852 dal signor Domingo Pérez Marín, a Sanlúcar de Barrameda. Nel 1908 fu registrato il marchio e fu aggiunto il cordone alla bottiglia, che fino ad oggi non è stata quasi modificata. La Guita è una camomilla Sanluqueña al 100%. Tutte le sue uve appartengono alle tenute costiere di Sanluqueño, principalmente dalla tenuta Miraflores La Baja e vengono acquistate da José Estévez da oltre 175 viticoltori della Cooperativa Vinicola Sanluqueña COVISAN. Inoltre, possiede due cantine che si trovano a Sanlúcar de Barrameda, una a Sanlúcar Pago Viejo, dove si trova anche l'imbottigliamento, e un'altra nel Barrio Alto di Sanluqueño, sulla famosa via Misericordia. Quest'ultima è un'azienda vinicola emblematica con una storia che risale al XVI secolo.

DEGUSTAZIONE

Visualizza: Colore giallo paglierino tenue e brillante.

Naso: Aroma fresco, delicato, molto salino con note floreali di agrumi.

Bocca: Ingresso morbido, presenta un percorso di struttura leggera e fine mineralità. Molto fresco e persistente.

Temperatura consigliata: 8-10º C.