Manzanilla La Guita 75cl.
Grâce à son caractère frais, salin et minéral, Manzanilla La Guita est le compagnon idéal du jambon, du fromage, des saucisses, des conserves ou des cornichons, des aliments avec lesquels elle se marie parfaitement et qui nous feront vivre une grande expérience. Il est important de toujours le servir très froid. En alimentation, il est idéal avec les fruits de mer, les poissons et les produits à la saveur saline et à l'acidité notable. Prix et distinctions :
- 90 points – Robert Parker
- 91 points – Wine Spectator
| Réf. | SH210324 |
| Format | 75cl |
| Alcool | 15.0% |
| Domaine | José Estévez |
| Pays | Espagne |
| Appellation | D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda |
| Type de vin | Ambré |
| Type | Manzanilla Jerez |
| Cépages | Palomino |
Rupture de stock
Description
PRÉPARATION
Raisins : Palomino Fino.
Manzanilla La Guita est élaborée à partir de raisins Palomino Fino et est vieillie selon le système traditionnel Criaderas et Solera. La Guita a été fondée en 1852 par M. Domingo Pérez Marín, à Sanlúcar de Barrameda. En 1908, la marque est déposée et le cordon est ajouté à la bouteille, qui n'a pratiquement pas été modifiée jusqu'à ce jour. La Guita est une camomille 100% Sanluqueña. Tous ses raisins appartiennent aux domaines côtiers de Sanluqueño, principalement du domaine Miraflores La Baja et sont acquis par José Estévez auprès de plus de 175 vignerons de la Coopérative Vinicole Sanluqueña COVISAN. En outre, elle possède deux caves situées à Sanlúcar de Barrameda, l'une à Sanlúcar Pago Viejo, où se trouve également la mise en bouteille, et une autre dans le Barrio Alto de Sanluqueño, dans la célèbre rue Misericordia. Ce dernier est un domaine viticole emblématique dont l'histoire remonte au XVIe siècle.
DÉGUSTATION
Vue : Couleur jaune paille pâle et brillante.
Nez : Arôme frais, délicat, très salin avec des notes florales d'agrumes.
Bouche : Doux à l'attaque, il présente un parcours doté d'une structure légère et d'une fine minéralité. Très frais et persistant.
Température recommandée : 8-10º C.
Avis
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