Kah Añejo 70cl.
Tequila Kah è un saluto alla vita, pensato per rendere rispetto e onore al Messico, alla sua cultura e alle sue tradizioni. "KAH" si traduce come "vita" nell'antica lingua Maya, e il Giorno dei Morti è, infatti, una celebrazione delle vite vissute, una festa mesoamericana tradizionale di 3.000 anni in memoria dei propri cari defunti. Il festival di più giorni riunisce familiari e amici per pregare e ricordare coloro che hanno perso. Le usanze si basano sulla convinzione che il lutto e la tristezza siano un insulto ai defunti e, pertanto, la vita vissuta dovrebbe essere celebrata con il cibo, le bevande e le attività di cui hanno goduto in vita. Mentre la bottiglia cattura la tradizione duratura, la tequila al suo interno è degna di essere celebrata. Il design della bottiglia nera di Kah Tequila Añejo si ispira alla tradizione nicaraguense del Giorno dei Morti. In Nicaragua, oltre alla tradizione tradizionale di costruire un santuario e fare doni, molte persone restano e dormono nel cimitero. Credono che questo atto rafforzi la connessione emotiva tra loro e il defunto.
| Cod. | TE210198 |
| Formato | 70cl |
| Alcol | 40.0% |
| Produttore | Fábrica de Tequilas Finos |
| Paese | Messico |
| Tipo | Añejo |
Esaurito
Descrizione
PREPARAZIONE
Ogni fase del processo di produzione della Tequila Kah, dalla preparazione dell'agave al riempimento in eccezionali bottiglie personalizzate, viene eseguita in modo tradizionale, con grande passione e maestria. La tequila viene distillata da una varietà specifica di pianta di agave: l'agave blu Weber. Solo il cuore della pianta (ananas) che accumula zuccheri viene utilizzato per la produzione della tequila. Al momento della raccolta l'ananas pesa tra 70 kg (110 libbre) e 110 kg (240 libbre). Dopo la raccolta, gli ananas vengono tagliati in 2 o 4 pezzi e cotti lentamente per circa 9 ore, quindi schiacciati per estrarne il dolce succo. Il lievito viene aggiunto al succo estratto di agave e versato in grandi vasche di acciaio inossidabile per diversi giorni a fermentare, ottenendo un mosto a bassa gradazione alcolica. Questo mosto viene distillato due volte. Kah Tequila Añejo viene invecchiato in botti di rovere americano da 600 litri per almeno 12 mesi, dove sviluppa sapori più morbidi e il suo colore ambrato.
DEGUSTAZIONE
Visualizza: Colore ambrato intenso.
Naso: Aromi di caffè, tabacco e cioccolato.
Bocca: Sapore potente di agave accompagnato da note di cioccolato, tabacco e caffè, con vaniglia e spezie. Finale lungo e liscio.
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