Herradura Añejo 70cl.
Herradura Añejo è una tequila invecchiata alla perfezione, per un periodo senza precedenti di 13 mesi aggiuntivi rispetto allo standard del settore per ottenere un'incredibile morbidezza. Il risultato è un liquido ambrato straordinariamente morbido che lascia note di agave cotta, quercia tostata e frutta secca. Combinando tecniche di distillazione moderne e tradizionali, è stato presentato al mondo da Casa Herradura nel 1962. Premi e riconoscimenti: La tequila Herradura Añejo ha ottenuto 53 premi dal 2006, di cui 18 d'oro.
| Cod. | TE210162 |
| Formato | 70cl |
| Alcol | 40.0% |
| Produttore | Tequila Herradura |
| Paese | Messico |
| Tipo | Añejo |
Esaurito
Descrizione
PREPARAZIONE
La tequila Herradura Añejo è prodotta con le piante di agave blu Tequilana Weber che circondano Casa Herradura, nelle regioni vulcaniche di pianura intorno ad Amatitán. Una volta matura, i jimadores raccolgono l'agave, tagliando le foglie il più vicino possibile al cuore della pianta per evitare che diventino amare. Gli ananas vengono cotti lentamente fino a 26 ore per convertire perfettamente gli amidi in zuccheri. Prima di essere macinata due volte, l'agave viene lasciata raffreddare nei forni per nove ore. Il mosto estratto è estremamente dolce e ricco. Attraverso un processo di fermentazione naturale al 100%, il lievito e il mosto vengono uniti all'interno del serbatoio per tre giorni. Viene distillato due volte per rimuovere la testa e la coda e viene trattenuto solo l'alcol migliore per fornire un prodotto dal sapore complesso. Anche gli alambicchi tradizionali contribuiscono al profilo aromatico superiore del prodotto finale. Tequila Herradura viene invecchiata in botti di rovere bianco americano per 25 mesi. Il famoso emblema a ferro di cavallo viene applicato con cura a mano su ogni bottiglia e ispezionato meticolosamente.
DEGUSTAZIONE
Visualizza: Colore ambrato scuro che rivela il suo calore e l'invecchiamento in rovere.
Naso: Dominano aromi profondi e ricchi di agave cotta, che lasciano gradualmente il posto a tocchi più discreti di spezie, rovere e sfumature di frutta secca e caramello.
Bocca: Volutamente morbido con frutta secca e agave cotta. Il finale è lungo e piacevole.
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