Settima Opera Malbec 2020 75cl.
Séptima Obra Malbec 2020 è la linea di vini di Bodega Séptima che cerca di evidenziare il ceppo che dà loro origine, cercando di ottenere la sua versione migliore anno dopo anno. La famiglia che produce questo vino rosso cerca di valorizzare i ceppi che gli danno origine. Per fare questo vengono utilizzati i migliori della zona di Mendoza, viene invecchiato in botti di qualità e viene seguita un'enologia elegante. Il risultato è un Malbec rosso che coniuga perfettamente gli aromi e i sapori della frutta matura con le note tostate e cremose del legno. Si abbina perfettamente con carni magre alla griglia, verdure arrosto e formaggi a pasta dura. Premi e punteggi:
- 92 punti James Suckling 2022
- 90 punti Tim Atkin 2022
- 90 punti James Suckling 2021
| Cod. | VTI210127 |
| Formato | 75cl |
| Alcol | 14.0% |
| Cantina | Séptima |
| Paese | Argentina |
| Denominazione | D.O. Mendoza |
| Tipo di vino | Rosso |
| Tipo | Reserva |
| Uve | Malbec |
| Annata | 2020 |
Esaurito
Descrizione
PREPARAZIONE
Uve: 100% Malbec. I diversi lotti selezionati dalle diverse tenute vengono vendemmiati manualmente e vinificati individualmente. Macerazione prefermentativa a freddo per 3 giorni. Fermentazione condotta mediante l'utilizzo di lieviti selezionati in alcune partite ed in altri casi con lieviti autoctoni. Fermentazione malolattica in vasche di acciaio inox e successivamente maturata in botti di rovere francese e americano di terzo e quarto passaggio. I lotti/componenti vengono maturati in botti di rovere francese e americano di terzo e quarto passaggio per 10 mesi. Completa il suo affinamento per 2 mesi in bottiglia.
DEGUSTAZIONE
Visualizza:
Vino rosso intenso, con grande complessità aromatica data dai diversi terroir e tempi di maturazione.
Naso:
Predomina la frutta fresca, che ricorda more, ciliegie, prugne e fragole. Dopo qualche minuto nel bicchiere compaiono note di foglia di pomodoro.
Bocca:
In bocca si distinguono corpo, dolcezza e setosità.
Recensioni
Questo prodotto non ha ancora recensioni. Sii il primo!
Accedi per lasciare una recensione.