Rémy Martin VSOP 1L.
Rémy Martin VSOP incarna lo stile caratteristico della Casa, è la perfetta armonia di aromi potenti ed eleganti, il simbolo dell'arte della miscelazione del maestro cantiniere Rémy Martin. Rémy Martin VSOP è molto versatile grazie alla complessità ed eleganza dei suoi aromi. Questa versatilità lo rende piacevole liscio, con ghiaccio in un bicchiere grande, ghiacciato o in un cocktail, come il Rémy Ginger.
Premi e riconoscimenti:
- Medaglia d'oro - Meiningers International Spirits Award - 2021
- Medaglia d'argento - San Francisco World Spirits Competition - 2020
- Medaglia d'argento - International Spirits Challenge - 2020
| Cod. | C210214 |
| Formato | 100cl |
| Alcol | 40.0% |
| Produttore | Rémy Martin |
| Paese | Francia |
| Tipo | VSOP |
Esaurito
Descrizione
ELABORAZIONE
Il cognac Rémy Martin VSOP è una gloriosa miscela di oltre 200 eaux-de-vie provenienti da Grande e Petite Champagne. È prodotto mediante doppia distillazione del vino in piccoli alambicchi di rame in stile Charentaise, che risulta essere un fattore chiave, poiché viene effettuata con le fecce e senza aggiungere zuccheri. La miscela risultante dalla seconda distillazione, chiamata "la bonne chauffe", è più aromatica e ha un maggiore potenziale di invecchiamento nelle cantine. L'invecchiamento avviene per 4 anni in botti di rovere francese della regione del Limousin, che gli conferiscono una consistenza setosa e morbidi aromi di vaniglia e liquirizia, oltre a note floreali e fruttate.
DEGUSTAZIONE
Vista: Colore dorato vibrante.
Naso: Note dominanti di vaniglia dovute a un maggiore invecchiamento in botti di rovere francese del Limousin. Seguite da albicocca matura, mela al forno ed eleganti note floreali.
Bocca: Una perfetta armonia tra la forza dei frutti maturi e sottili note di liquirizia, offrendo una grande complessità di aromi eleganti e potenti.
Vinificazione
Il cognac Rémy Martin VSOP è una gloriosa miscela di oltre 200 eaux-de-vies di Grande e Petite Champagne. Si ottiene dalla doppia distillazione del vino in piccoli alambicchi di rame stile Charentaise, che risulta essere un fattore fondamentale, poiché è fatto con le fecce e senza aggiunta di zuccheri. La miscela risultante dalla seconda distillazione, denominata "la bonne chauffe" è più aromatica e ha un maggiore potenziale di invecchiamento in cantina. Viene invecchiato per 4 anni in botti di rovere francese della regione del Limosino, che gli conferiscono una consistenza setosa e aromi morbidi di vaniglia e liquirizia, oltre a note floreali e fruttate.
Note di degustazione
Visualizza: colore oro vivace.
Naso: note dominanti di vaniglia dovute ad un maggiore invecchiamento in botti di rovere francese del Limosino. Seguono albicocca matura, mela cotta ed eleganti note floreali.
Bocca: una perfetta armonia tra la forza dei frutti maturi e le sottili note di liquirizia, offrendo una grande complessità di aromi eleganti e potenti.
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