Ramón Bilbao Verdejo 2024 75cl.
Ramón Bilbao Verdejo è un vino bianco Verdejo che sorprende con il suo marcato carattere erbaceo e floreale, rispetto al resto della D.O. Rueda, che mantiene note più tropicali e di anice. Un vino aromatico, elegante e fresco, dominato dalle tipiche note di frutta tropicale dei Verdejos di questo stile. Quello perfetto per gli amanti dei vini bianchi freschi, con la tipicità del Verdejo e uno spiccato carattere erbaceo. Ideale da consumare come aperitivo e accompagnato da piatti freddi come creme, verdure al vapore, insalate, formaggi cremosi e carni bianche.
| Cod. | VBL210006 |
| Formato | 75cl |
| Alcol | 13.0% |
| Cantina | Ramón Bilbao |
| Paese | Spagna |
| Denominazione | D.O. Rueda |
| Tipo di vino | Bianco |
| Tipo | Joven |
| Uve | Verdejo |
| Annata | 2024 |
Disponibile
Descrizione
PREPARAZIONE
Uva: 100% Verdejo.
I vigneti in cui si coltivano le uve utilizzate per produrre il vino bianco Ramón Bilbao Verdejo si trovano sia a Finca Las Amedias che in altri vicini a più di 700 metri di altitudine, su terreni poveri, con poca sostanza organica e ghiaia che facilita l'aerazione e il drenaggio. Dopo la vendemmia, le uve fermentano in vasche di acciaio inox a temperature relativamente basse, per preservare tutti gli aromi, attraverso una macerazione prefermentativa a freddo, generando così una maggiore liberazione degli aromi varietali. Durante l'intero processo produttivo lavoriamo con gas inerti, che consentono di preservare i vini, evitare il contatto con l'ossigeno e ottenere una maggiore longevità di questo Verdejo. Nel corso del 2021 il clima è stato buono, con un inverno con temperature moderate, una primavera mite ed un'estate calda, con piogge moderate durante tutto l'anno.
DEGUSTAZIONE
Visualizza: Colore giallo verdolino di media intensità. È un vino pulito e luminoso con presenza di lacrime.
Naso: Al naso ha un'elevata intensità di frutta con note erbacee di finocchio e anice. Presenza di aromi di agrumi e fiori bianchi.
Bocca: Fresco con acidità equilibrata, corposo e morbido. In retronasale ricompaiono le note agrumate ed erbacee.
Temperatura consigliata: 7-9º C.
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