Ramón Bilbao Verdejo 2024 75cl.
Ramón Bilbao Verdejo ist ein Verdejo-Weißwein, der im Vergleich zum Rest der D.O.-Region durch seinen ausgeprägten Kräuter- und Blumencharakter überrascht. Rueda, das mehr tropische und Anisnoten beibehält. Ein aromatischer, eleganter und frischer Wein, dominiert von den typischen tropischen Fruchtnoten der Verdejos dieses Stils. Der perfekte Wein für Liebhaber frischer Weißweine mit der Typizität des Verdejo und einem ausgeprägten Kräutercharakter. Ideal als Aperitif und zu kalten Gerichten wie Cremes, gedünstetem Gemüse, Salaten, cremigem Käse und weißem Fleisch.
| Art.-Nr. | VBL210006 |
| Format | 75cl |
| Alkohol | 13.0% |
| Weingut | Ramón Bilbao |
| Land | Spanien |
| Herkunft | D.O. Rueda |
| Weinart | Weiß |
| Typ | Joven |
| Rebsorten | Verdejo |
| Jahrgang | 2024 |
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Beschreibung
VORBEREITUNG
Trauben: 100 % Verdejo.
Die Weinberge, in denen die Trauben angebaut werden, aus denen der Weißwein Ramón Bilbao Verdejo hergestellt wird, befinden sich sowohl in der Finca Las Amedias als auch in anderen nahegelegenen Weinbergen auf mehr als 700 Metern Höhe auf kargen Böden mit wenig organischem Material und Kies, was die Belüftung und Entwässerung erleichtert. Nach der Ernte gären die Trauben in Edelstahltanks bei relativ niedrigen Temperaturen, um durch Kaltmazeration vor der Gärung das gesamte Aroma zu bewahren und so eine stärkere Freisetzung der Sortenaromen zu erreichen. Während des gesamten Produktionsprozesses arbeiten wir mit inerten Gasen, wodurch die Weine konserviert werden, der Kontakt mit Sauerstoff vermieden wird und eine längere Haltbarkeit dieses Verdejo erreicht wird. Im Jahr 2021 war das Wetter gut, mit einem Winter mit gemäßigten Temperaturen, einem milden Frühling und einem warmen Sommer mit mäßigen Regenfällen das ganze Jahr über.
VERKOSTUNG
Ansicht: Grüngelbe Farbe mittlerer Intensität. Es ist ein reiner und heller Wein mit einer Präsenz von Tränen.
Nase: Hohe Fruchtintensität in der Nase mit Kräuternoten von Fenchel und Anis. Präsenz von Zitrusaromen und weißen Blüten.
Mund: Frisch mit ausgewogener Säure, vollmundig und geschmeidig. Retronasal erscheinen die Zitrus- und Kräuternoten erneut.
Empfohlene Temperatur: 7-9 °C.
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