Ramón Bilbao Edizione Limitata 2021 75cl.
Ramón BilbaoLimited Edition è un vino rosso moderno e rischioso, realizzato con una selezione delle migliori uve Tempranillo e delle migliori botti. È il secondo “coupage” del vino iconico di Ramón Bilbao, il Mirto. Puoi accompagnarlo con carne di manzo, carni affumicate e piatti della cucina internazionale come piatti messicani o cucina cinese piccante. Premi e riconoscimenti:
- 93 punti - Tim Atkin
- 92 punti - Guida Peñín
| Cod. | VTI210171 |
| Formato | 75cl |
| Alcol | 14.0% |
| Cantina | Ramón Bilbao |
| Paese | Spagna |
| Denominazione | D.O. Rioja |
| Tipo di vino | Rosso |
| Tipo | Reserva |
| Uve | Tempranillo |
| Annata | 2021 |
Disponibile
Descrizione
PREPARAZIONE
Uva: 100% Tempranillo
Rigorosa selezione manuale dei grappoli in piccole cassette e fermentazione artigianale in tini di legno a temperatura controllata di 27-28ºC. Vengono utilizzati lieviti autoctoni. Matura per 15 mesi in botti nuove di rovere francese e poi 10 mesi in bottiglia in una cantina sotterranea.
DEGUSTAZIONE
Visualizza:
Pulito e luminoso. Colore rosso rubino, con sfumature granate.
Naso:
Pulito e di elevata intensità aromatica. Contiene note di frutta nera, con aromi di pepe nero, chiodi di garofano e cioccolato.
Bocca:
Lungo, intenso ed equilibrato. Retronasale complessa con ricordi fruttati.
Temperatura consigliata: 16-17ºC.
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