Pommery Rosa 75cl. Caso
Considerato "il più romantico" degli champagne di Pommery, questo Brut Rosé è un rosé assemblato con una parte di Pinot nero del Grand Cru di Bouzy e diversi vini vinificati in bianco, con una grande percentuale di Chardonnay. Il suo colore è dato dalla prima varietà, leggermente vinificata in rosso, selezionata in vigna per la sua buona maturazione. Un esercizio esemplare di sottigliezza, delicatezza e finezza.
Ideale come aperitivo e per accompagnare carni bianche, frutti di mare e dolci a base di frutti rossi.
43,49€
IVA inclusa
| Cod. | CH211575 |
| Formato | 75cl |
| Alcol | 12.5% |
| Cantina | Vranken Pommery Monopole |
| Paese | Francia |
| Denominazione | D.O. Champagne |
| Tipo | Brut |
Esaurito
Descrizione
PREPARAZIONE
Uve: Pinot nero, Chardonnay Raccolta manuale di produzione tradizionale e invecchiamento in rima per 3 anni. La fermentazione iniziale è mantenuta a bassa temperatura, la presa di spuma viene effettuata con particolare lentezza in una cantina profonda 30 metri e ad una temperatura molto bassa per consentire la formazione di bollicine fini ed eleganti. Coerentemente con lo stile Pommery, subisce diversi risciacqui e meticolosi travasi per separare le fecce dal vino.DEGUSTAZIONE
Visualizza:
Delicato colore rosa tenue con sfumature leggermente salmone. La bollicina è fine e persistente.Naso:
Dominano gli aromi di piccoli frutti rossi, che regalano una sensazione di rotondità, perfino di dolcezza, illuminata da una piacevolissima freschezza.Bocca: Caratterizzato da finezza con un palato flessibile e di buon corpo che si lascia apprezzare per la sua freschezza e vivacità
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