Pommery Rose 75cl. Fall
Dieser Brut Rosé gilt als „der romantischste“ Champagner von Pommery und ist ein Rosé, gemischt mit einem Teil Pinot Noir aus dem Grand Cru von Bouzy und verschiedenen Weißweinen mit einem großen Anteil Chardonnay. Für seine Farbe sorgt die erste Rebsorte, die leicht als Rotwein ausgebaut wird und in den Weinbergen aufgrund ihrer guten Reife ausgewählt wird. Eine beispielhafte Übung in Subtilität, Zartheit und Finesse.
Ideal als Aperitif und zu weißem Fleisch, Meeresfrüchten und Desserts mit roten Früchten.
43,49€
inkl. MwSt.
| Art.-Nr. | CH211575 |
| Format | 75cl |
| Alkohol | 12.5% |
| Weingut | Vranken Pommery Monopole |
| Land | Frankreich |
| Herkunft | D.O. Champagne |
| Typ | Brut |
Ausverkauft
Beschreibung
VORBEREITUNG
Trauben: Pinot Noir, Chardonnay Manuelle Ernte aus traditioneller Produktion und Reimung für 3 Jahre. Die anfängliche Gärung erfolgt bei niedriger Temperatur, die Schaumbildung erfolgt besonders langsam in einem 30 Meter tiefen Keller und bei sehr niedriger Temperatur, um die Bildung feiner und eleganter Bläschen zu ermöglichen. Im Einklang mit dem Pommery-Stil durchläuft er verschiedene Spülungen und sorgfältige Umfüllungen, um die Hefe vom Wein zu trennen.VERKOSTUNG
Ansicht:
Zarte blassrosa Farbe mit leicht lachsfarbenen Nuancen. Die Blase ist fein und anhaltend.Nase:
Es dominieren Aromen kleiner roter Beeren, die ein Gefühl von Rundheit und gleichmäßiger Süße vermitteln und von einer sehr angenehmen Frische untermalt werden.Mund: Gekennzeichnet durch Subtilität mit einem flexiblen und feinen Geschmack am Gaumen, der für seine Frische und Lebendigkeit geschätzt wird
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