Perrier-Jouët Blanc de Blancs 75cl.

Uve: Chardonnay.

Dopo aver creato il millesimato Perrier-Jouët Belle Epoque Blanc de Blancs, il cantiniere Hervé Deschamps ha naturalmente voluto completare la collezione classica con una cuvée di uva unica destinata a diventare l'espressione duratura del savoir-faire specializzato della Casa. Infatti, con Perrier-Jouët Blanc de Blancs, la Maison PerrierJouët perpetua una tradizione che risale agli inizi del XX secolo: la Casa introdusse le sue prime cuvée interamente Chardonnay negli anni '20, molto prima che tali champagne fossero conosciuti come "Blancs de Blancs". Per produrre Perrier-Jouët Blanc de Blancs, Hervé Deschamps combina uve Chardonnay selezionate da alcuni dei migliori terroir della regione con una piccola percentuale di vini di riserva per garantire un'assoluta coerenza di stile e qualità. Dopo tre anni di invecchiamento sui lieviti nelle cantine Perrier-Jouët, la cuvée è pronta per essere rilasciata, ricca di freschezza e vitalità.

Vista: colore oro pallido con riflessi verdi.

Naso: risveglia i sensi con aromi allettanti di fiori di siepe (sambuco, acacia e caprifoglio) e agrumi speziati.

Percorso: La sua freschezza minerale persiste in un finale sorprendentemente morbido e mielato, che si aggiunge al fascino di questo champagne deliziosamente vivace e luminoso.

Temperatura consigliata: 10ºC.