Perrier-Jouët Blanc de Blancs 75cl.

Trauben: Chardonnay.

Nach der Kreation des Jahrgangs Perrier-Jouët Belle Epoque Blanc de Blancs wollte Kellermeister Hervé Deschamps die klassische Kollektion natürlich mit einer einzigartigen Traubencuvée vervollständigen, die zum dauerhaften Ausdruck des spezialisierten Savoir-faire des Hauses werden sollte. Tatsächlich setzte Maison PerrierJouët mit Perrier-Jouët Blanc de Blancs eine Tradition fort, die bis ins frühe 20. Jahrhundert zurückreicht: Das Haus führte seine ersten All-Chardonnay-Cuvées in den 1920er Jahren ein, lange bevor solche Champagner als „Blancs de Blancs“ bekannt waren. Um Perrier-Jouët Blanc de Blancs herzustellen, kombiniert Hervé Deschamps Chardonnay-Trauben, die aus mehreren der besten Terroirs der Region ausgewählt wurden, mit einem kleinen Anteil an Reserveweinen, um absolute Stil- und Qualitätskonstanz zu gewährleisten. Nach drei Jahren Reifung auf Hefe in den Kellern von Perrier-Jouët ist die Cuvée bereit zur Veröffentlichung und strotzt nur so vor Frische und Vitalität.

Ansicht: Blassgoldene Farbe mit einem Hauch von Grün.

Nase: Erwecken Sie die Sinne mit verlockenden Aromen von Heckenblüten (Holunder, Akazie und Geißblatt) und würzigen Zitrusfrüchten.

Pfad: Seine mineralische Frische bleibt in einem überraschend weichen und honigsüßen Abgang erhalten, der den Charme dieses köstlich lebendigen und leuchtenden Champagners noch verstärkt.

Empfohlene Temperatur: 10 °C.