Nordés Gin 1L.

 ELABORAZIONE

I suoi produttori definiscono Nordés come un Atlantic Galician Gin, vale a dire un gin atlantico galiziano. È elaborato mediante un processo lento e molto curato con i migliori alcoli neutri, che insieme all’utilizzo dell’uva bianca galiziana Albariño costituiscono la base indispensabile di questo gin e gli conferiscono il suo inconfondibile carattere fresco e morbido. Il distillato è sfumato con 11 botaniche naturali. Tra queste spicca la presenza di 6 botaniche selvatiche galiziane: la salvia, la verbena odorosa, l’alloro, la menta, la menta piperita, l’eucalipto, e un’alga marina, la salicornia. Inoltre incorpora ginepro, cardamomo, zenzero, ibisco e tè nero di Ceilán.

 DEGUSTAZIONE

Vista: Trasparente.

Naso: Alta intensità aromatica con delicati aromi di frutta bianca, in armonia con note balsamiche di menta, eucalipto e alloro, accompagnate da un sottile tocco di ginepro.

Bocca: Morbido ed elegante, espressioni di Albariño, straordinariamente fresco, un equilibrio di sapori sottili.