Mar De Frades Godello 2021 75cl.
Mar de Frades Godello 2021 è un Albariño in purezza prodotto nella D.O. Rías Baixas, che ti avvolge con la sua freschezza e corposità, creando un equilibrio tra delicata eleganza e volume attraente. Grazie al suo calore e freschezza, questo vino è il compagno perfetto con riso di pesce brodoso, paella di verdure o frutti di mare, insalata tiepida di capesante o pesce marinato.
| Cod. | VBL210058 |
| Formato | 75cl |
| Alcol | 12.5% |
| Cantina | Mar de Frades |
| Paese | Spagna |
| Denominazione | D.O. Rías Baixas |
| Tipo di vino | Bianco |
| Tipo | Joven |
| Uve | Godello |
| Annata | 2021 |
Disponibile
Descrizione
PREPARAZIONE
Uva: 100% Godello
Per realizzare il Mar de Frades Godello 2021, nella Val do Salnés (la sottozona considerata la culla del vino Albariño Rías Baixas) viene effettuata una raccolta manuale dei grappoli di Albariño in cassette, dal vigneto direttamente alla cantina. Una volta in cantina, i grappoli vengono selezionati manualmente su tavoli di cernita e gli acini migliori vengono classificati per la successiva lavorazione. Il metodo Ganímede viene utilizzato per macerare le uve per estrarne tutto il potenziale aromatico. Viene fermentato in vasche di acciaio inox ea contatto con i lieviti per conferire longevità e volume al vino. Infine viene imbottigliato e riposa per alcuni mesi prima di essere messo in commercio.
DEGUSTAZIONE
Visualizza: Colore limone pallido, scintillante, con scintillanti riflessi lime.
Naso: Freschi e intensi, aromi che ricordano i frutti tropicali (mango e frutto della passione), fiori di campo e note di eucalipto e menta.
Bocca: Fluido e rinfrescante, allo stesso tempo morbido e gustoso. Un vino dallo squisito carattere salino e minerale.
Temperatura consigliata: 7-10º C.
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