Liquore 43 1L.

PREPARAZIONE

Licor 43 è realizzato con un'accurata selezione di ingredienti botanici e di agrumi mediterranei, che vengono prima macerati in una miscela di acqua e alcool (separatamente o in gruppi), e poi miscelati in proporzioni esatte. Questa miscela viene lasciata riposare dai 6 ai 9 mesi in vasche di acciaio inox, la durata esatta del periodo di riposo dipenderà da ciò che l'esperto di liquori della famiglia Zamora riterrà opportuno. Viene poi sottoposto ad un trattamento a freddo, che consiste nel conservare il liquore in una camera frigorifera a circa -5º C, per ottenere una finitura liscia e perfetta. Infine, il liquido passa attraverso microfiltri per eliminare le ultime particelle e ottenere la sua caratteristica tonalità brillante.

DEGUSTAZIONE

Visualizza: Intensa lucentezza dorata.

Naso: Evoca i vivaci aromi di agrumi dei giardini mediterranei.

Bocca: Sapore armonioso, con un sottile tocco speziato di coriandolo, il gusto dolce della frutta matura e sfumature di vaniglia con delicate note di fiori d'arancio e di limone del Mediterraneo e un tocco amaro derivato dalla scorza degli agrumi, ammorbidito con tocchi di frutta matura.