Alkohol 43 1L.
- Platinmedaille – SIP Awards – 2017
- Goldmedaille „The Liqueur Masters“ – The Spirits Business – 2017
- „Spanien-Likör des Jahres“ – New York Spirits Competition – 2015
- Goldmedaille – Los Angeles International Spirits Competition – 2015
- Likör „The Travel Retail Spirits Masters“ – The Spirits Business Master – 2013
- Bronzemedaille – International Spirits Challenge – 2013
- Goldmedaille „The Liqueur Masters“ – The Spirits Business – 2013
- Goldmedaille – San Francisco World Spirits Competition – 2013
- Goldmedaille – Drinks International Cocktail Challenge – 2013
| Art.-Nr. | LI210741 |
| Format | 100cl |
| Alkohol | 31.0% |
| Hersteller | Diego Zamora |
| Land | Spanien |
| Typ | Aromatizado |
Auf Lager
Beschreibung
VORBEREITUNG
Licor 43 wird aus einer sorgfältigen Auswahl pflanzlicher und mediterraner Zitruszutaten hergestellt, die zunächst in einer Mischung aus Wasser und Alkohol (getrennt oder in Gruppen) mazeriert und dann in exakten Proportionen gemischt werden. Diese Mischung ruht zwischen 6 und 9 Monaten in Edelstahltanks. Die genaue Dauer der Ruhezeit hängt davon ab, was der Spirituosenexperte der Familie Zamora für angemessen hält. Anschließend wird es einer Kältebehandlung unterzogen, bei der die Flüssigkeit in einer Kühlkammer bei etwa -5 °C gelagert wird, um ein glattes und perfektes Finish zu erzielen. Abschließend durchläuft die Flüssigkeit Mikrofilter, um die letzten Partikel zu entfernen und ihren charakteristischen hellen Farbton zu erhalten.
VERKOSTUNG
Ansicht: Intensiver goldener Glanz.
Nase: Es erinnert an die lebhaften Zitrusaromen mediterraner Gärten.
Mund: Harmonischer Geschmack mit einer subtilen würzigen Note von Koriander, dem süßen Geschmack von reifen Früchten und Nuancen von Vanille mit zarten Noten von Orangen- und Zitronenblüten aus dem Mittelmeerraum und einer bitteren Note aus der Schale von Zitrusfrüchten, gemildert durch einen Hauch von reifen Früchten.
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