Liqueur 43 1L.
- Médaille de platine – SIP Awards – 2017
- Médaille d'Or "Les Maîtres des Liqueurs" - Le Métier des Spiritueux - 2017
- "Liqueur espagnole de l'année" - Concours de spiritueux de New York - 2015
- Médaille d'or - Concours international de spiritueux de Los Angeles - 2015
- Liqueur "Les maîtres des spiritueux du travel retail" - The Spirits Business Master - 2013
- Médaille de bronze - International Spirits Challenge - 2013
- Médaille d'Or "Les Maîtres des Liqueurs" - Le Métier des Spiritueux - 2013
- Médaille d'or - Concours mondial des spiritueux de San Francisco - 2013
- Médaille d'or - Drinks International Cocktail Challenge - 2013
| Réf. | LI210741 |
| Format | 100cl |
| Alcool | 31.0% |
| Producteur | Diego Zamora |
| Pays | Espagne |
| Type | Aromatizado |
En stock
Description
PRÉPARATION
Licor 43 est élaboré à partir d'une sélection minutieuse d'ingrédients botaniques et d'agrumes méditerranéens, qui sont d'abord macérés dans un mélange d'eau et d'alcool (séparément ou en groupes), puis mélangés dans des proportions exactes. Ce mélange est laissé reposer entre 6 et 9 mois dans des cuves en acier inoxydable, la durée exacte de la période de repos dépendra de ce que l'expert en alcool de la famille Zamora jugera approprié. Il est ensuite soumis à un traitement à froid, qui consiste à conserver la liqueur dans une chambre réfrigérée à environ -5º C, afin d'obtenir une finition lisse et parfaite. Enfin, le liquide passe à travers des microfiltres pour éliminer les dernières particules et obtenir sa teinte brillante caractéristique.
DÉGUSTATION
Vue : Brillance dorée intense.
Nez : Il évoque les arômes vifs d'agrumes des jardins méditerranéens.
Bouche : Saveur harmonieuse, avec une subtile touche épicée de coriandre, le goût sucré des fruits mûrs et des nuances de vanille avec des notes délicates de fleur d'oranger et de fleur de citronnier de la Méditerranée et une touche amère dérivée de l'écorce des agrumes, adoucie par des touches de fruits mûrs.