Hennessy XO 70cl. - Edizione del pallone

 ELABORAZIONE

Nel 1870, Maurice Hennessy introdusse un nuovo stile di cognac creando Hennessy XO, che fu uno dei primi cognac classificati come “extra vecchio (XO)”, grazie al suo processo di invecchiamento prolungato. Hennessy XO è l'Originale, l'icona emblematica della Maison Hennessy. Profonde e potenti, le acquaviti con cui si elabora questo cognac maturano in botti giovani e si caratterizzano per la loro potenza ed energia, ma anche per la loro capacità di raggiungere una grande rotondità nel tempo. Il risultato è un cognac autentico, strutturato, ampio al palato e con sfumature speziate.

Nel 1947, Gérald de Geoffrey disegnò il primo decanter Hennessy XO su richiesta di Maurice Hennessy. Il giovane marchese volle dargli un'aura degna del cognac che conteneva, combinando curve morbide e una silhouette potente, un omaggio alle forme piramidali dei grappoli d'uva che danno origine alle acquaviti impiegate per la sua elaborazione.

 DEGUSTAZIONE

Vista: Colore dorato con sfumature color tegola e rossastre.

Naso: Aroma delicato, strutturato e generoso. Fragranze di rovere, cuoio e fiori.

Bocca: Note dolci. Il palato è accolto calorosamente da sapori di frutta candita. L'intrigante sensazione di un intenso calore crescente rivela lentamente il gusto complesso dell'acquavite pazientemente invecchiata in botti di rovere. Percezione di una forte nota di cognac speziato, che tenta le labbra e il palato con il suo distintivo sapore speziato e una presenza robusta, piena e voluttuosa di ricco cioccolato fondente. All'improvviso si avverte una sensazione sorprendente: il vigoroso flusso di note di rovere intrecciate con vaniglia. Le note evanescenti del rovere lasciano dietro di sé un finale lungo e onnipresente. Apparentemente interminabile, riecheggia tutte le sottigliezze di ogni gusto e sensazione che lo hanno preceduto.

Nel 1870, Maurice Hennessy introdusse un nuovo stile di cognac creando Hennessy Hennessy XO is the Original, l'icona emblematica della Casa Hennessy. Profondi e potenti, i distillati con cui è realizzato questo cognac sono invecchiati in botti giovani e si caratterizzano per la loro potenza ed energia, ma anche per la capacità di raggiungere nel tempo grande rotondità. Il risultato è un cognac autentico, strutturato, ampio in bocca e con sfumature speziate.

Nel 1947, Gérald de Geoffrey progettò il primo decanter Hennessy XO su richiesta di Maurice Hennessy. Il giovane marchese ha voluto conferirgli un'aura degna del cognac che conteneva, unendo curve morbide e una silhouette potente, omaggio alle forme piramidali dei grappoli d'uva che danno vita ai distillati utilizzati per la sua produzione.

Vista: colore dorato con riflessi mattone e rossastro.

Naso: aroma delicato, strutturato e generoso. Fragranze di quercia, cuoio e fiori.

Bocca: note dolci. Il palato è accolto calorosamente da ricordi di frutta candita. L'intrigante sensazione di intenso calore ascendente rivela lentamente il sapore complesso del distillato pazientemente invecchiato in botti di rovere. Percezione di una forte nota speziata di cognac, che seduce le labbra e il palato con il suo caratteristico sapore speziato e una presenza robusta, piena e voluttuosa di ricco cioccolato fondente. All'improvviso si avverte una sensazione sorprendente: il flusso vigoroso di note di rovere intrecciate con la vaniglia. Le note evanescenti del rovere lasciano dietro di sé un lungo finale onnipresente. Apparentemente infinito, riecheggia tutte le sottigliezze di ogni gusto e sensazione che lo hanno preceduto.