Granza Rovere Eco Ribera del Duero 2023 75cl.
Granza Roble è il frutto di un'intensa cura per la terra, che ha portato alla trasformazione dei migliori vigneti, vicini al Monastero di San Bernardo a Valbuena de Duero, in biologici, appartenenti alla D.O. Ribera del Duero, e chiamato Valuenga, Camino de San Bernardo e La Nava. Ideale da abbinare a formaggi, pasta e riso, ma anche a carni e pesce azzurro. Premi e punteggi:
- 90 punti – Allattamento 2018
| Cod. | VTI210344 |
| Formato | 75cl |
| Alcol | 14.0% |
| Cantina | Matarromera |
| Paese | Spagna |
| Denominazione | D.O. Ribera del Duero |
| Tipo di vino | Rosso |
| Tipo | Joven |
| Uve | Tempranillo |
| Annata | 2023 |
Disponibile
Descrizione
PREPARAZIONE
Uva: 100% Tempranillo
Granza Roble nasce dopo un'attenta selezione delle uve in campo e in cantina. Dopo 6 mesi di affinamento in botti di rovere americano, affina in bottiglia per 6 mesi. È un vino a maturazione lenta e un po' ritardata dalle gelate primaverili, con vendemmia nelle prime 3 settimane del mese di ottobre, con una spiccata eleganza e buona qualità delle uve. Da vigneti con terreni profondi, intermedi tra l'argilloso ed il franco-sabbioso.
DEGUSTAZIONE
Visualizza:
Rivestito in mantello, viola intenso con finiture cardinale scuro
Naso:
Franco e complesso, con aromi di frutta nera matura di mora e mirtillo, con uno sfondo di fiori di viola tra tocchi minerali, in equilibrio con aromi terziari dell'invecchiamento in botte, come vaniglia, pepe nero, liquirizia e caffè tostato.
Bocca:
Si nota un vino di scheletro vivace con tannini dolci che conferiscono eleganza ed equilibrio, perdurando gli stessi aromi esistenti al naso, con buona complessità e un finale lungo, armonico e persistente.
Temperatura consigliata: 16-18ºC.
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