Granza Oak Eco Ribera del Duero 2023 75cl.
Granza Roble ist das Ergebnis intensiver Pflege des Landes, die zur Umwandlung der besten Weinberge in der Nähe des Klosters San Bernardo in Valbuena de Duero in biologische Weinberge der D.O. geführt hat. Ribera del Duero und heißt Valuenga, Camino de San Bernardo und La Nava. Ideal zu Käse, Pasta und Reis, aber auch zu Fleisch und blauem Fisch. Preise und Punkte:
- 90 Punkte – Suckling 2018
| Art.-Nr. | VTI210344 |
| Format | 75cl |
| Alkohol | 14.0% |
| Weingut | Matarromera |
| Land | Spanien |
| Herkunft | D.O. Ribera del Duero |
| Weinart | Rot |
| Typ | Joven |
| Rebsorten | Tempranillo |
| Jahrgang | 2023 |
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Beschreibung
VORBEREITUNG
Trauben: 100 % Tempranillo
Granza Roble entstand nach einer sorgfältigen Auswahl der Trauben auf dem Feld und im Weingut. Nach 6 Monaten Reifung in amerikanischen Eichenfässern wird er für 6 Monate in der Flasche verfeinert. Es handelt sich um einen Wein mit langsamer Reifung, der durch Frühlingsfröste etwas verzögert wird. Die Ernte erfolgt in den ersten drei Oktoberwochen und weist eine ausgeprägte Eleganz und eine gute Qualität der Trauben auf. Aus Weinbergen mit tiefgründigen Böden zwischen Ton und sandigem Lehm.
VERKOSTUNG
Ansicht:
Mit einem Umhang bedeckt, intensiv lila mit dunklem Kardinalbesatz
Nase:
Offen und komplex, mit Aromen von reifen schwarzen Früchten wie Brombeeren und Heidelbeeren, mit einem Hintergrund aus violetten Blumen und mineralischen Noten, im Gleichgewicht mit Tertiäraromen aus der Fassreifung wie Vanille, schwarzem Pfeffer, Lakritze und geröstetem Kaffee.
Mund:
Sie sehen einen lebendigen Skelettwein mit süßen Tanninen, die für Eleganz und Ausgewogenheit sorgen und die gleichen vorhandenen Aromen in der Nase beibehalten, mit guter Komplexität und einem langen, harmonischen und anhaltenden Abgang.
Empfohlene Temperatur: 16-18 °C.
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