Finca El Maldito 2019 75cl.
Solo quando il terroir e l'annata lo consentono, e facendo un'ottima selezione di alcuni appezzamenti specifici, emerge il vino rosso Finca El Maldito. Un vino di cui esiste attualmente una sola annata, la 2012, e che è uscito sul mercato con 230 bottiglie quando la famiglia Martínez Palmero ha deciso quale fosse il momento ottimale per il consumo. Questo vino è un semplice omaggio all'uomo che ha curato e coltivato gli appezzamenti dove oggi si trovano la cantina e i suoi campi. Un uomo duro, come Rafael “El Maldito”, che visse per 104 anni ad Ahillas.
| Cod. | VTI210095 |
| Formato | 75cl |
| Alcol | 14.5% |
| Cantina | Terra d'Art |
| Paese | Spagna |
| Denominazione | D.O. Valencia |
| Tipo di vino | Rosso |
| Tipo | Crianza |
| Uve | Tempranillo, Bobal, Prieto Picudo, Mencía |
| Annata | 2019 |
Disponibile
Descrizione
PREPARAZIONE
Uve: Bobal, Tempranillo, Prieto Picudo e Mencía.
Le uve utilizzate per produrre il vino rosso Finca El Maldito 2019 sono state ottenute integralmente dalla sua vendemmia, con predominanza di Bobal ma composta anche da una percentuale minima di Tempranillo, Prieto Picudo e Mencía. La sua preparazione è stata controllata mediante fermentazione in vasche a 26ºC per un periodo di 3 settimane, dove sono stati effettuati solo bazuqueos manuali. Viene invecchiato in botti nuove di rovere francese di Allier, con tostatura media plus. La permanenza in botte è di 14 mesi, quella in bottiglia è ancora da definire. La famiglia Martínez Palmero produce vini in modo artigianale dal 2002. Hanno iniziato in un garage con 100 bottiglie e oggi producono 22.000 dei loro 5 vini nella Valle Ahillas, le cui terre sono state coltivate da quando gli antichi musulmani occupavano la penisola iberica.
DEGUSTAZIONE
Visualizza: Note violacee insieme ad un potente colore opaco, che ci racconta la struttura del vino. Una lacrima molto lenta e colorata.
Naso: Inebriante, con sfumature che ricordano le ciliegie mature e le more, è balsamico e minerale. Troviamo alcune note di cuoio e tostate.
Bocca: Ingresso molto gradevole, con una piacevolissima sensazione di tannicità che sorprende trattandosi di un vino della nostra latitudine. Il retrogusto è molto lungo e compaiono sapori di fragole mature, mora e liquirizia.
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