Duval-Leroy Brut Biologico 75cl.
Duval-Leroy Brut Organic è uno Champagne “ideologico”, proveniente da vigneti coltivati nel rispetto della natura. Questa cuvée ha ottenuto la certificazione biologica Ecocert, rispettando gli standard e le specifiche internazionali, inizialmente prodotta da un singolo vigneto di Pinot Nero, ma ora incorporando anche Chardonnay coltivato biologicamente. Sceglierlo significa godersi un vino ottenuto da viticoltura biologica e beneficiare della qualità e dell'esperienza di una grande Maison de Champagne. Ideale per tutte le occasioni, le sue origini lo associano alla cucina tradizionale francese.
| Cod. | CH211456 |
| Formato | 75cl |
| Alcol | 12.0% |
| Cantina | Duval-Leroy |
| Paese | Francia |
| Denominazione | D.O. Champagne |
| Tipo | Brut |
| Uve | Pinot Noir, Chardonnay |
Esaurito
Descrizione
Vinificazione
Uve: Chardonnay e Pinot Nero.
Lo sviluppo, l'arricchimento e la protezione dell'ambiente fanno parte dell'etica Duval-Leroy. Il processo di vinificazione Duval-Leroy Brut Organic, che utilizza una miscela di tini di acciaio e botti di rovere durante la fermentazione e l'invecchiamento, preserva le caratteristiche iniziali dell'uva sviluppando allo stesso tempo elevati livelli di concentrazione e una forte identità, bilanciando il carattere extra con la protezione della purezza del frutto, mentre un minimo di 5 anni in bottiglia garantisce integrazione e affinamento nella cuvée finita.
Note di degustazione
Vista: colore verde-oro illuminato da bollicine lente e fini.
Naso: note di pane e lievito con sentori di vaniglia, mandorla e lemon curd.
Percorso: fresco, speziato e minerale con una profondità e una complessità di fondo splendidamente intrecciate con una maturazione prolungata. Le sue bollicine lasciano una notevole sensazione di formicolio in bocca.
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