Duval-Leroy Brut Bio 75cl.
Duval-Leroy Brut Organic ist ein „ideologischer“ Champagner aus Weinbergen, die mit Respekt vor der Natur bewirtschaftet werden. Diese Cuvée hat die Ecocert-Bio-Zertifizierung erhalten und erfüllt internationale Standards und Spezifikationen. Ursprünglich wurde sie aus einem einzigen Weinberg mit Pinot Noir hergestellt, jetzt wird aber auch Chardonnay aus biologischem Anbau verwendet. Sich dafür zu entscheiden bedeutet, einen Wein aus biologischem Weinanbau zu genießen und von der Qualität und Erfahrung eines großen Maison de Champagne zu profitieren. Ideal für alle Gelegenheiten, seine Ursprünge verbinden es mit der traditionellen französischen Küche.
| Art.-Nr. | CH211456 |
| Format | 75cl |
| Alkohol | 12.0% |
| Weingut | Duval-Leroy |
| Land | Frankreich |
| Herkunft | D.O. Champagne |
| Typ | Brut |
| Rebsorten | Pinot Noir, Chardonnay |
Ausverkauft
Beschreibung
Vinifikation
Trauben: Chardonnay und Pinot Noir.
Die Entwicklung, Bereicherung und der Schutz der Umwelt sind Teil der Duval-Leroy-Ethik. Der Duval-Leroy Brut Organic-Weinherstellungsprozess, bei dem während der Gärung und Reifung eine Mischung aus Stahltanks und Eichenfässern zum Einsatz kommt, bewahrt die ursprünglichen Eigenschaften der Traube und entwickelt gleichzeitig ein hohes Maß an Konzentration und eine starke Identität, wodurch zusätzlicher Charakter mit dem Schutz der Reinheit der Frucht in Einklang gebracht wird, während eine mindestens 5-jährige Flaschenlagerung die Integration und Verfeinerung in der fertigen Cuvée gewährleistet.
Verkostungsnotizen
Ansicht: Grünlich-goldene Farbe, beleuchtet durch langsame, feine Bläschen.
Nase: Noten von Brot und Hefe mit einem Hauch von Vanille, Mandel und Zitronenquark.
Pfad: Knackig, würzig und mineralisch mit einer zugrunde liegenden Tiefe und Komplexität, wunderschön verwoben mit längerer Reifung. Seine feinen Bläschen hinterlassen ein spürbares Kribbeln im Mund.
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