Duval-Leroy Brut Bio 75cl.
Duval-Leroy Brut Bio est un Champagne « idéologique », issu de vignobles cultivés dans le respect de la nature. Cette cuvée a obtenu la certification biologique Ecocert, répondant aux normes et cahiers des charges internationaux, initialement produite à partir d'un seul vignoble de Pinot Noir, mais intégrant désormais également du Chardonnay issu de l'agriculture biologique. Le choisir, c'est déguster un vin issu de la viticulture biologique et bénéficier de la qualité et de l'expérience d'une grande Maison de Champagne. Idéal pour toutes les occasions, ses origines l'associent à la cuisine traditionnelle française.
| Réf. | CH211456 |
| Format | 75cl |
| Alcool | 12.0% |
| Domaine | Duval-Leroy |
| Pays | France |
| Appellation | D.O. Champagne |
| Type | Brut |
| Cépages | Pinot Noir, Chardonnay |
Rupture de stock
Description
Vinification
Cépages : Chardonnay et Pinot Noir.
L'aménagement, l'enrichissement et la protection de l'environnement font partie de l'éthique Duval-Leroy. Le processus de vinification Duval-Leroy Brut Biologique, qui utilise un mélange de cuves en acier et de fûts de chêne pendant la fermentation et l'élevage, préserve les caractéristiques initiales du raisin tout en développant des niveaux élevés de concentration et une forte identité, en équilibrant le caractère supplémentaire avec la protection de la pureté du fruit, tandis qu'un minimum de 5 ans en bouteille assure l'intégration et le raffinement dans la cuvée finie.
Notes de dégustation
Vue : Couleur or verdâtre éclairée par des bulles lentes et fines.
Nez : Notes de pain et de levure avec des notes de vanille, d'amande et de crème de citron.
Chemin : Vif, épicé et minéral avec une profondeur et une complexité sous-jacentes magnifiquement tissées avec une maturation prolongée. Ses fines bulles laissent une sensation de picotement notable en bouche.
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