Rovere Ciano Cyanopica Eco 75cl.
Cyan Roble è un vino rosso biologico della Denominazione di Origine Toro prodotto con la varietà Tinta de Toro. L'etichetta Cyan Roble presenta un uccello nativo, chiamato Cyanopica. Questo uccellino, dal bel piumaggio azzurro, è tipico della zona del Toro e si trova solo in questi luoghi dalla ricchezza naturalistica unica. A Bodega Cyan hanno un enorme rispetto per la natura e portano avanti un tipo di agricoltura ecologica o biologica con coltivazione meccanica del vigneto e utilizzando solo prodotti naturali. Premi e punteggi:
- Medaglia d'oro del Berliner Wine Trophy
- Bacco d'argento 2019
| Cod. | VTI210340 |
| Formato | 75cl |
| Alcol | 14.0% |
| Cantina | Matarromera |
| Paese | Spagna |
| Denominazione | D.O. Toro |
| Tipo di vino | Rosso |
| Tipo | Joven |
| Uve | Tinta de Toro |
| Annata | 2021 |
Disponibile
Descrizione
PREPARAZIONE
Uva: 100% Tinta de Toro
Per realizzare Cyan oak Cyanopica, abbiamo aspettato fino al raggiungimento del momento perfetto della vendemmia, ricercando quella freschezza del vino e il perfetto equilibrio tra delicatezza e personalità. L'affinamento è stato effettuato in botti nuove di rovere francese, dove rimane per 8 mesi. Proviene da vigneti con terreni sabbiosi con fondo calcareo della Finca de La Calera, situati in Valdefinjas, all'estremità occidentale della D.O. Toro, terra di vini di grande potenza, struttura e longevità. Nella coltivazione di questi vigneti non viene utilizzato alcun tipo di fertilizzante chimico, pesticida, erbicida o anticrittogamico.
DEGUSTAZIONE
Visualizza:
Buon strato di toni viola con cardinale molto scuro, pulito e luminoso
Naso:
È un vino vivace ed espressivo, con aromi freschi di frutti rossi di mora, ribes e mirto, con eleganti terziari dal suo passaggio attraverso la botte, con fini note tostate, caffè, lattoni medi e liquirizia.
Bocca:
Vivace scheletro di tannini, in armonia con una fresca acidità che esalta gli aromi di frutta rossa, tocchi fini e seducenti di pane tostato e caffè tostato, con un finale lungo, fresco e molto piacevole.
Temperatura consigliata: 16-18ºC.
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